東武トップツアーズ、鹿沼で日本酒と味噌づくりを体験する日帰りツアーを販売
東武トップツアーズ株式会社は、醸造家直伝の日本酒と味噌づくりを体験できる日帰りツアーの販売を開始しました。この取り組みは、鹿沼のファンを増やしながら受け継がれてきた伝統を守り抜く力へとつなげることを目指しています。
伝統技術の継承と地域資源の活用を目指す取り組み
本ツアー「『鹿沼・醸造の美学』―職人の手仕事に触れる、こだわりの醸造体験と美酒の旅」は、令和8年度観光庁「地域観光新発見事業」に採択された取り組みの一環として実施されます。「伝統と技術を継承する」持続可能な観光地づくりを進め、地域資源の活用に寄与することを目的としています。参加者が日本酒や味噌づくりの体験を通じて造り手の想いや地域の歴史に触れられる機会を提供します。
職人の手仕事に触れるツアーの見どころ
ツアーでは、前日光醸造所の醸造家から直接レクチャーを受け、小林醸造特製の麹菌を用いた酒造りにおける重要な作業工程の一部を体験できます。また、発酵について学びながら自家製味噌づくりを体験することも可能で、作った味噌は持ち帰ることができます（液漏れしない密閉容器の持参が必要です）。
昼食には「シウマイのまち」鹿沼の名物である特製シウマイ弁当が用意され、日本酒の試飲とともに楽しめます。さらに参加者特典として、参加者全員に生原酒（300ml）がプレゼントされます。
ツアーの概要は以下の通りです。
- ツアー名：『鹿沼・醸造の美学』―職人の手仕事に触れる、こだわりの醸造体験と美酒の旅
- 出発日：2027年1月23日（土）日帰り
- 発着地：新鹿沼駅発着
- 旅行代金：大人 19,500円（※20歳以上の方のみ参加可能）
ツアーの詳細確認および申し込みは、以下のWEBサイトで受け付けています。 https://reserve.tobutoptours.jp/Tour/dom-detail/026029/ja-JP?deptDate=2027-01-23&adult_pax=1&child_pax=0&room_cnt=1
本記事は東武トップツアーズ株式会社の発表をもとに作成しました。
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