紬株式会社の長屋/NAGAYAが女性向けプログラムKCBの1期を開催へ
紬株式会社が展開する麹ブランド「長屋/NAGAYA」は、麹を学び仕事や活動につなげたい女性に向けた3日間のプログラム「KCB（KOJI Curation & Branding）」の1期を開催します。開催日は2026年12月3日（木）から12月5日（土）までで、東京都世田谷区の会場で実施されます。
麹の基礎知識やつくり方を学ぶだけでなく、人に伝えるためのレッスンの組み立て方や伝え方の習得を目指す内容です。
知識や技術の習得にとどまらないKCBの特徴
KCB（KOJI Curation & Branding）は、知識や技術を身につけて終わらせないことを大切にしています。学んだことの活かし方は受講者それぞれの経験や得意なこと、目指す方向によって異なるため、料理教室やランチ会、既存の仕事との掛け合わせ、商品・サービスづくりなど、活用方法にあえて制限を設けていません。
プログラムでは、実際に自分の手で麹をつくることに加え、人に伝えるためのレッスンの組み立て方や伝え方までを習得します。同じ志を持つ仲間との交流や、受講後の1on1サポートも用意されており、学びを実際の活動につなげるための環境が整えられています。
自身の経験と出会いから生まれた背景
KCBの立ち上げには、長屋/NAGAYA代表の長屋なぎさ氏自身の経験と、ブランドを通じて出会ってきた人々の声がありました。麹づくりやレッスンの技術を身につけても、仕事や育児との両立で準備の時間を確保できず思うように活動できないというもどかしさを代表自身が感じていたといいます。
すでに麹を伝える活動をしている人を支援する仕組みとして生まれた「Product Partner（PP）」に対し、「長屋/NAGAYAで麹の基礎から学びたい」という声が寄せられたことをきっかけにKCBが誕生しました。独立や事業の立ち上げだけでなく、好きなことを小さく始めることや、これまでの仕事に新しい価値を加えることも含め、女性がそれぞれに合った働き方をつくっていける環境を目指しています。先行して実施された0期では、自宅での麹ランチ会開催や中国茶と麹を組み合わせた友人向けレッスン開催など、各自の経験を活かした活動が生まれています。
担い手の育成と発酵文化の継承を目指すブランドの展開
長屋/NAGAYAは麹からつくる甘酒・麹調味料のブランドで、麹商品の開発・販売に加え、知識や魅力を次の人へ伝える担い手の育成に取り組んでいます。これまでに二子玉川 蔦屋家電で年末年始のPOPUPを3年連続で開催したほか、阪急うめだ本店、新宿伊勢丹、代官山 蔦屋書店などでもPOPUPを開催し、TRUNK HOTELとの継続的な取引実績を持ちます。
すでに活動している人を支援するPPと、新たに麹を学びたい人に向けたKCBの両方の取り組みを通じ、麹を伝える人を増やし人々の暮らしへ麹を広げていくとともに、発酵文化の継承と女性の働き方の新しい選択肢創出に取り組んでいます。
KCB 1期の開催概要
- 講座名：KCB（KOJI Curation & Branding）
- 開催日：2026年12月3日（木）〜12月5日（土）※3日間すべての受講が必須
- 時間：10:00〜15:00（昼食時間含む）
- 会場：東京都世田谷区
- 受講料：330,000円（税込）
- 募集期間：2026年11月1日〜11月30日
- 内容：麹の基礎知識・つくり方、使い方、レッスンの組み立て方・伝え方、仕事や活動への展開など
- 詳細：https://nagayajp.com/blogs/kcb-1/kcb-1
紬株式会社の概要
- 会社名：紬株式会社
- ブランド名：長屋/NAGAYA
- 代表：長屋なぎさ
- 事業内容：麹調味料・麹甘酒商品の企画・販売、麹を通じた人材育成など
本記事は紬株式会社の発表をもとに作成されています。
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