愛知県半田市に本社を置く株式会社Mizkan（代表取締役社長兼 CEO：槇亮次）は、「〆まで美味しい™ ありが鯛だし鍋つゆ～濃厚白湯仕立て～」を、11月20日（金）から全国で数量限定発売します。

本商品は、昨年も受験生のご家族を中心に好評を得たことから、本年も数量限定で再発売されることになりました。合格祈願のゲン担ぎとして縁起の良い鯛だしをはじめとする5種類の出汁を使ったこだわりの鍋つゆで、芳醇な鯛の旨みと濃厚な白湯仕立ての味わいが特徴です。

受験生の家庭に向けた開発の背景

開発のきっかけとなったのは、お客様相談センターに寄せられた受験期に「〆鍋シリーズ」を利用した人からの感謝の声や、2023年に実施した受験生への鍋つゆプレゼント企画で寄せられた喜びの声です。受験期に食事の時間や会話が減りがちになるなか、あたたかな鍋を囲むひとときが家族の心を和らげ、想いをつなぐきっかけになってほしいという願いが込められています。

調味料企画部の森口氏は、商品を通じて頑張る受験生とそばで見守る家族にエールを届けたい旨を語っています。

5種類の出汁と絵馬モチーフのパッケージ

鍋つゆには、鯛だし（ありが鯛）、かつお（勝つお）、鶏だし（勝ち取り）、いりこ（入校）、昆布（よろこぶ）の合計5種類のゲン担ぎだしが使われています。鯛の旨みと濃厚な白湯スープが調和し、野菜や肉を楽しめる味わいに仕上げられています。

パッケージには、絵馬をモチーフにしたデザインが採用されています。

鯛の旨みが凝縮された濃厚なつゆに合わせた、各種の〆メニューも提案されています。

• ありが鯛だしラーメン：中華麺を合わせ、紅白かまぼこを加えることで味わいにアクセントが生まれ、見た目も楽しめる仕立て
• ありが鯛だし茶漬け：ご飯に鍋つゆをかけるだけで旨みを味わえる、夜食にも適したメニュー
• ありが鯛だしかつ丼：カツをのせてゲン担ぎを強化し、つゆをかけてあっさりと食べられる丼

環境や物流に配慮した取り組み

包材にはリサイクルPET樹脂やバイオマスPET樹脂を活用し、石油由来の樹脂と比べて環境負荷の低減を図っています。また、賞味期限を年月表示にすることで、サプライチェーン全体でのフードロス削減や物流効率化を推進しています。

商品詳細

• 商品名：〆まで美味しい　ありが鯛だし鍋つゆ～濃厚白湯仕立て～
• 容量：750g
• 参考小売価格（税抜）：428円
• 販売期間：2025年11月20日（金）より数量限定発売（※冒頭には11月20日（金）と記載）
• 販売エリア：全国
• お問い合わせ先：ミツカングループお客様相談センターHP（https://faq.mizkan.co.jp/）

本記事は株式会社Mizkanの発表をもとに作成されています。なお、記事中の「シェアNo.1」に関する情報は、マクロミルQPR 鍋つゆカテゴリ 金額集計（全国・全業態、2013年3月〜2017年2月：15～69歳、2017年3月～2026年2月：15歳～79歳）のデータに基づきます。