2026年7月に開業した愛知県名古屋市中区のコンラッド名古屋（総支配人：マーカス・コッシュ）は、開業後初めて迎えるホリデーシーズンに向けてクリスマスケーキ3種の予約受付を開始するとともに、シュトーレンを含むホリデーコレクション全4種を発売します。東海エリアの魅力を映した素材として愛知県産和紅茶や岐阜県産苺「濃姫」、八丁味噌などを取り入れ、コンラッド・ホテルズ&リゾーツならではの技術で仕立てられています。

東海エリアの素材を生かしたクリスマスケーキ3種

「ローズ・デ・ネージュ Rose des Neiges（ストロベリー＆ローズ Strawberry & Rose）」は、ストロベリームースにコンラッド名古屋オリジナルティー「フェイントローズ」の香りをまとわせたアーモンドジョコンドとマスカルポーネムースを重ねた限定ムースケーキです。愛知県産の薔薇とライチのアロマを重ねた白茶ブレンドを取り入れ、中心にはローズとラズベリーのジュレ、岐阜県産苺「濃姫」が配置されています（賞味期限：当日）。

「レクラ・ドランジュ L’Éclat d’Orange（ミルクチョコレート＆オレンジ Milk Chocolate & Orange）」は、フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレートを使用したムースケーキです。愛知県産和紅茶を用いたコンラッド名古屋オリジナルティー「ゴールデンクワイエット」の風味を加え、メープルシロップの甘みを感じるクリームやマカダミアナッツ、オレンジコンフィの食感が合わせられています（賞味期限：当日）。

定番のショートケーキを仕立てた「濃姫ノエル Nohime Noël（ストロベリーショートケーキ Strawberry Shortcake）」は、18㎝と12㎝のサイズが用意されます。卵の風味を感じるスポンジ生地にオレンジリキュール「コアントロー」のシロップを染み込ませ、岐阜県産苺「濃姫」と生クリームが使われています（賞味期限：当日）。

八丁味噌を隠し味に使用したシュトーレン

「コンラッド名古屋 シュトーレン Conrad Nagoya Stollen（ゴールデンクワイエット ティー＆フルーツ Golden Quiet Tea & Fruits）」は、コンラッド名古屋オリジナルティー「ゴールデンクワイエット」を練り込んだ生地に、ラム酒などの洋酒に漬け込んだオレンジやクランベリーを合わせています。中心のマジパンには、愛知県の伝統発酵食品「八丁味噌」が隠し味として使用されています（賞味期限：1カ月）。

クリスマスケーキの予約およびシュトーレンの販売は、以下の通り実施されます。いずれも商品はテイクアウトのみで、配送や部屋入れのサービス、メッセージプレートやカトラリー等の付属品は用意されていません。アレルギー対応商品ではなく、数量限定のため予定数に達し次第終了となります。

クリスマスケーキ販売概要

• 予約期間：2026年11月11日（水）～12月22日（火） ※受け取り日の3日前までに要予約
• 予約方法：公式サイトにて事前予約（受け取り当日、現地払い。電話および店頭での予約受付不可）
• 受け取り日時：2026年12月21日（月）～12月25日（金）12:00～20:00
• 受け取り場所：31階カフェ＆テラス「ソングバード（Songbird）」
• キャンセル：受け取り前日より100%（予約時登録のクレジットカードへ請求）

シュトーレン販売概要

• 販売期間：2026年12月1日（火）～12月25日（金）11:30～19:00
• 販売店舗：31階カフェ＆テラス「ソングバード（Songbird）」
• 販売形態：店頭販売のみ（予約受付不可）

表示料金には税金が含まれますが、仕入れ状況により予告なく内容や料金が変更になる場合があります。問い合わせはホテル代表（052-202-8880）で受け付けています。

コンラッド名古屋は、名古屋・栄地区の「ザ・ランドマーク名古屋栄」の上層階（10階、11階、31階～40階）に位置する、ラグジュアリーブランド「コンラッド・ホテルズ&リゾーツ」の日本で3軒目となるホテルです。全室50㎡以上の客室、ダイニング、ウェルネス、イベントスペースを備えています。

本記事はコンラッド名古屋の発表をもとに作成されています。詳細情報は公式サイト（conradnagoya.jp）をご確認ください。