ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社は、2026年10月30日（金）に国内第2の旗艦拠点となる「ダンデライオン・チョコレート 清澄白河ファクトリー」をオープンします。場所は東京現代美術館のある東京都江東区の美術館通り近くで、日本上陸10周年の節目に向けた拠点となります。製造機能を集約するほか、製造現場を一般に公開し、体験型のファクトリーとして展開される予定です。

国内最大規模の製造機能とフロア構成

清澄白河ファクトリーは、東京現代美術館から徒歩6分、木場公園の東側に位置する総面積約300坪・3階建ての施設です。クラフトチョコレート・メーカーとしては国内最大規模のファクトリーとなり、Bean to Bar チョコレートの製造や、ペストリーおよびコンフェクションの開発・製造機能が集約されます。

• 1F｜Factory：天井高約5.5メートル、約100坪の空間に広がるBean to Bar ファクトリーです。製造工程を間近に見学できるよう設計されており、シングルオリジン・チョコレートやカカオを使ったスイーツ、ドリンクが提供されます。
• 2F｜Event & Cafe Lounge：カフェメニューを楽しめるラウンジスペースで、カカオを使ったジェラートの専用キッチンが併設されます。テイスティングやワークショップ、各種イベントが順次開催される予定です。
• 3F｜Kitchen：ペストリーやコンフェクションの製造・開発を行うセントラルキッチン兼ラボとして機能します。

同施設では、チョコレートの新しい楽しみ方として店内のファクトリーで製造したジェラートが提供されます。ミルクを使わずに仕立てた「H₂O CHOCOLATE®︎」をはじめ、ミルクやカカオニブ、ブラウニーなどを使ったフレーバーが揃えられます。店内での飲食のほか、テイクアウトも可能です。

11月上旬からファクトリーツアーも開催

2026年11月上旬からは、カカオ豆からチョコレートができるまでの工程を見学できる「チョコレートファクトリーツアー」が開催されます。チケットは2026年10月10日（土）よりPeatixにて販売開始される予定です。

代表取締役CEOの堀淵清治氏は、「蔵前での10年は、クラフトチョコレートを日本に根付かせるための10年でした。『清澄白河ファクトリー』では、この先の10年に向けて、チョコレートをつくるだけでなく、その現場をひらき、ともに味わい、学び、語り合いながら、新しい体験が生まれる場所をつくっていきます」とコメントしています。

店舗および企業概要

• 店舗名：ダンデライオン・チョコレート 清澄白河ファクトリー
• 住所：東京都江東区平野4-10-5
• 営業時間：10:00〜18:00
• 店舗ページURL：https://dandelionchocolate.jp/pages/shop-kiyosumi
• ファクトリーツアー販売ページ（Peatix）：https://peatix.com/group/34017/

ダンデライオン・チョコレートは、トッド・マソニスらによって2010年にサンフランシスコで創業されたBean to Bar チョコレートのメーカーです。2016年2月に東京・蔵前に日本1号店を開き、三重・伊勢や東京・吉祥寺にも店舗を展開しています（2026年9月現在）。

本記事はダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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