パイ インターナショナルは、書籍『出会いたい。贈りたい。かわいい焼き菓子図鑑』を2026年11月20日に発売します。人気ブランドから個性豊かな菓子店まで、幅広い焼き菓子を140点以上掲載した内容となっています。著者は「ufu.」編集長の坂井勇太朗氏とパイ インターナショナル編集部が務めます。

幅広い焼き菓子を140点以上掲載するビジュアル図鑑

本書では、サブレ、タルト、カヌレ、フィナンシェ、マドレーヌなど、多岐にわたる焼き菓子が140点以上取り上げられています。かわいい焼き菓子店を取り上げた巻頭特集のほか、お菓子の色や形、箱、缶、包みなど、多様な切り口から焼き菓子の魅力的なポイントが紹介されます。さらに、レモンケーキ特集や伝統的な焼き菓子を取り上げたコラムも収録されています。

多彩な人気ブランドや菓子店を紹介

誌面には、全国の様々な洋菓子店やブランドが掲載されます。主な掲載店は以下の通りです。

• AMAM+菓子店
• BAKE CHEESE TART
• BAKE ROOM
• BISCAKE
• Equal
• G . 焼き菓子製作所
• junlee cake
• MERCI BAKE
• (NO) RAISIN SANDWICH
• OYATUYA.U
• RAU Patisserie & Chocolate
• RURU MARY’S
• sarkara
• Sunday Bake Shop
• VOSTOK labo
• 丘の上のお菓子屋　コンディトライミーネ
• カシヅキ
• 喫茶閃光
• 積奏バターサンド
• バターのいとこ
• ビスキュイテリエ ブルトンヌ
• やまねフランス　ほか

著者プロフィールと書籍情報

著者の坂井勇太朗氏は編集者で、2010年に風讃社に入社して雑誌編集に携わった後、2020年に「ufu.」編集長に就任しました。本書の詳細は以下の通りです。

• 書名：『出会いたい。贈りたい。かわいい焼き菓子図鑑』
• 著者：坂井勇太朗 ／ パイ インターナショナル編集部
• 仕様：A5判（ 210×148mm ）／ソフトカバー／ 192Pages（Full Color）
• 定価：本体2,200円＋税
• ISBN：978-4-7562-6190-8 Ｃ0077
• 発売日：2026年11月20日
• 発行元：パイ インターナショナル
• 公式ページ：https://pie.co.jp/book/i/6190/

本記事は株式会社パイ インターナショナルの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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