ホテルニューオータニ（東京）のティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」にて、2026年12月1日（火）から2027年3月31日（水）までの期間限定で『スーパースイーツビュッフェ2027～いちご＆あまおう～』が開催されます。

会場となるガーデンラウンジは、400年余りの歴史を有し、約1万坪の広大な日本庭園を一望できる空間です。期間中は時期ごとに厳選された旬のいちごが使われ、「博多あまおう」が本格的な旬を迎える頃には、あまおうを贅沢に使用したスイーツの数々がビュッフェカウンターに並びます。

ビュッフェの象徴となるメニューとして『™新スーパーあまおうショートケーキ』が登場します。大粒の博多あまおうに、長崎県産「太陽卵」を用いた生地や九州大牟田産生クリームを合わせた一品です。さらに、サクサクの生地に大粒のいちごをあしらった『あまおうタルト』も提供されます。

このほか、キャラメリゼしたナッツをアクセントにあまおうをのせた『スーパーチョコレートショートケーキ』や、和三盆カラメルのコクを閉じ込めた『キャラメルシュークリーム』など、ビターな風味を取り入れたスイーツも用意されます。

和の要素を取り入れた『あまおうロール』や『チョコレートシフォンケーキ』に加え、グラスデザートとして果汁を凝縮した『あまおうゼリー』、岩手県産「岩泉ヨーグルト」を用いた『岩泉ヨーグルトゼリー』なども揃います。なお、あまおうスイーツは入荷次第の提供となります。

全17種のサンドウィッチと和洋中の本格ホットミール

スイーツとともに楽しめる食事メニューも豊富に取り揃えられています。シェフのこだわりが光るサンドウィッチは全17種が並び、『ポークカツサンド』をはじめ、浜名湖産海苔の香りを生かした『だし巻きたまごサンド』、『レモン香るスモークサーモンサンド』、『プラントベースバーガー』、『トマトのブルスケッタ』などが提供されます。

温かい料理（ホットミール）としては、和・洋・中の多彩なメニューが用意されます。長年愛される『ホテル伝統のビーフシチュー』のほか、熱々の『点心』、『黒酢酢豚と彩り野菜』、『季節の炊き込みご飯』など、バラエティ豊かなラインナップが揃います。

販売概要

• 店舗：ホテルニューオータニ（東京） ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」（東京都千代田区紀尾井町4-1 ガーデンタワー ロビィ階）
• 期間：2026年12月1日（火）～2027年3月31日（水）
• 時間：11:30～ ※90分制
• 料金：大人 平日￥7,700～／土・日・祝日￥9,200～、お子さま（4～12歳） ¥4,200（ウェブサイトより事前予約制、別途サービス料加算、年末年始は特別料金）
• 備考：食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合があります
• お問合せ：Tel: 03-5226-0246（ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」直通）

本記事はホテルニューオータニ（東京）の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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