株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズが運営するパティスリー＆カフェ デリーモは、2026年10月15日より秋のフードメニュー3種を順次発売します。

秋の味覚であるサーモンや栗、さつまいも、秋茄子などを取り入れたパスタメニューがラインナップされます。提供店舗はメニューごとに異なり、東京ミッドタウン日比谷店、麻布台ヒルズ店、大丸東京店のデリーモ東京カフェで展開されます。

焦がしバター香る塩麴サーモンと栗のパスタ

塩麴サーモンと栗のレモンクリームパスタ 焦がしバター風味は、サーモンと舞茸を、焦がしバターが香るホワイトソースで包み込んだ一品です。栗のやさしい甘さと鮭の塩みを合わせ、仕上げに削りかけるレモンでさわやかな香りを加えています。

販売価格は単品税込2,112円で、2026年10月15日より日比谷店および麻布台ヒルズ店で販売されます。

ポルチーニとベーコン さつまいものカルボナーラは、ポルチーニ茸の香りが広がるカルボナーラに、こんがりと焼き上げたさつまいもをトッピングしたパスタです。卵とチーズのコクにさつまいもの甘みやベーコンの旨みを合わせ、パルミジャーノチーズを削りかけて仕上げられます。

販売価格は単品税込2,002円です。2026年10月15日より日比谷店と麻布台ヒルズ店で販売されるほか、大丸東京店では11月9日より販売開始となります。

秋茄子を使用したトマトパスタ

茄子とオリーブのトマトパスタ パルミジャーノチーズは、素揚げにした秋茄子をたっぷりと使用したメニューです。トマトソースにオリーブ、ケッパー、オレガノを合わせ、パルミジャーノチーズで奥行きのある味わいに仕立てられています。

販売価格は単品税込2,013円で、2026年10月21日より日比谷店限定で取り扱われます。

取り扱い店舗の概要

秋のフードメニューが提供される店舗の情報は以下の通りです。

• パティスリー＆カフェデリーモ 東京ミッドタウン日比谷店

所在地：東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷B1 TEL：03-6206-1196 営業時間：11:00-23:00(LO22:00) 定休日：施設に準ずる

• パティスリー＆カフェデリーモ麻布台ヒルズ店

所在地：東京都港区虎ノ門5-9-1麻布台ヒルズガーデンプラザB B1 TEL：03-6809-2030 営業時間：11:00-22:00(LO21:00) 定休日：施設に準ずる

• デリーモ東京カフェ

所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 4F TEL：03-6551-2525 営業時間：10:00～20:00(LO19:30) 定休日：施設に準ずる

本記事は株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズの発表をもとに作成されています。