神奈川県横浜市に本社を置く株式会社フィラディスは、2026年11月9日（月）より、イギリスのドーセット州の生産者Langham（ランガム）の正規代理店としてワインの取り扱いを開始します。

代表取締役社長の石田大八朗氏が率いるフィラディスは、世界各地の優良ワイナリーの正規代理店業務などを手がけており、新たに英国スパークリングワイン生産者のラインナップを取り揃えることになります。

若き醸造家が牽引するドーセット州のワイナリー

イギリス南西部ドーセット州に位置するランガムは、2009年にジャスティン・ランガムによって設立された家族経営のワイナリーです。父が趣味で営んでいたブドウ畑を受け継ぐ形でスタートし、現在は約34ヘクタール（約34ha）の畑を所有しています。

2018年には当時21歳だったトミー・グリムショーが参画し、醸造責任者に就任しました。従来の手法を見直して介入を最小限に抑えたワイン造りへと転換し、テロワールの個性を尊重した独自のスタイルを確立しています。

ランガムの畑には、シャンパーニュ地方のコート・デ・ブラン地区と同じベレムナイトを含むチョーク質土壌が広がります。雨が多く病害リスクの高い環境下で、定期的な剪定や摘葉による風通しの確保、カバークロップによる土壌の水分調整などを実施し、年間50万回を超える手作業を重ねてブドウの育成を行っています。

徹底した低介入のアプローチによる醸造手法

ランガムでは、徹底した低介入の醸造アプローチを採用しています。手摘みで収穫したブドウを房ごと優しく圧搾する際、一般的に果汁を酸化から守る目的で添加される亜硫酸などをあえて添加せず、適度な酸化を促します。これにより、後の工程での酸化に対する安定性を高め、ナッツやドライフルーツを思わせる風味とテクスチャーを引き出します。

一次発酵には自然酵母を用い、古樽やステンレスタンクを使い分けています。清澄や濾過は行わず、ドサージュや亜硫酸の添加も必要最小限に抑えており、ジャック・セロスをはじめとするシャンパーニュの小規模生産者からの影響が見られる造りとなっています。

国際酒類品評会での受賞歴と著名レストランでの採用実績

ランガムは国際酒類品評会「International Wine & Spirit Competition（IWSC）」において、2020年と2025年の2度にわたり「スパークリング・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。また、ワイン評論家のジャンシス・ロビンソン氏からも高い評価を受けています。

イギリスのミシュラン三ツ星レストラン「The Ledbury」や「The Fat Duck」、ノルウェーの「RE-NAA」といった各国の著名レストランでも同ワイナリーのワインが採用されています。

Langhamのテクニカルデータは以下の通りです。

• オーナー：Justin Langham（ジャスティン・ランガム）
• 醸造責任者：Tommy Grimshaw（トミー・グリムショー）
• 所有畑面積：約34ha
• 本拠地：イギリス、ドーセット州 Dorchester
• 取り扱いワインリスト案内URL：https://firadis.co.jp/product/producer-info/?producerid=5667

輸入販売元となる株式会社フィラディスの概要は以下の通りです。

• 会社名：株式会社フィラディス　Firadis Ltd.
• 所在地：〒220-0012　神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
• ホームページ：http://firadis.co.jp/

本記事は株式会社フィラディスの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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