全国のショッピングセンターで飲食店を展開する株式会社イオンイーハートは、運営する『紫あん』にて、千葉県八街産ピーナッツと店内製造の自家製つぶあんを組み合わせた大判焼を期間限定で発売します。販売期間は2026年11月11日（水）から2026年12月8日（火）までの予定です。今回の新商品には、ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞した自家製つぶあんが使用されています。

八街産ピーナッツと自家製つぶあんを組み合わせた大判焼

新商品「大判焼自家製つぶあんと千葉県八街産ピーナッツ」は、北海道十勝産小豆を使用した自家製つぶあんと、香ばしく濃厚な風味が特長の千葉県八街産ピーナッツを組み合わせたメニューです。

全国有数の落花生の産地である千葉県八街市のピーナッツのおいしさを味わえるよう、風味と粒感にこだわったピーナッツペーストを採用しています。さらにバターソースとてんさい糖を加えることで、ピーナッツ本来の香ばしさと自然な甘みを引き立て、まろやかで奥深い味わいに仕上げられました。素材それぞれの持ち味を活かし、互いのおいしさを引き立てるバランスにこだわった一品となっています。

新商品の販売概要と取り扱い店舗

商品の販売価格は200円(税込)です。販売状況や店舗によって終了日が前後する場合があります。

取り扱い店舗は『紫あん』の以下の3店舗です。

• 竹の塚店：東京都足立区竹の塚6-7-1-101
• 柏店：千葉県柏市末広町1-1柏髙島屋ステーションモール専門店S館2階
• 新茨木店：大阪府茨木市中津町18-1イオンスタイル新茨木3階フードコート

『紫あん』では、甘さを抑えつつ小豆の風味を引き立たせるため、「渋切り」をしない独自のつぶあんを店内で炊き上げています。北海道の恵みが感じられる自家製つぶあんは保存料無添加です。

店内の専用釜による高温加熱で小豆の皮を破らずに一気に炊き上げ、小豆本来の風味と味わいを引き出しています。大判焼は熱伝導の良い専用銅板でひとつひとつ焼き上げ、自家製つぶあんを少量の皮生地に差し入れることで薄皮に仕上げられています。同ブランドでは、この毎日店内で炊き上げるつぶあんを生かし、甘味から軽食まで幅広く商品を展開しています。

本記事は株式会社イオンイーハートの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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