B-R サーティワン アイスクリーム株式会社は、「３１ PÂTISSERIE（サーティワン パティスリー）」の新商品として「３１ ティラミスケーキ」を2026年11月13日に発売します。イタリア生まれの人気スイーツであるティラミスを、同社独自のアイスクリームケーキとして仕立てています。

新商品「３１ ティラミスケーキ」の特徴

「３１ ティラミスケーキ」は、しっとり食感のコーヒースポンジでマスカルポーネ風味ホイップクリームをサンドした土台のケーキに、ティラミスアイスクリームを合わせ、ホイップクリームを絞った仕立てとなっています。直前に振りかけて香り高い味わいを楽しめるよう、ココアパウダーが別添されています。

使用されているフレーバー「ティラミス」は、マスカルポーネ風味とコーヒーのアイスクリームに、コーヒー風味のケーキとエスプレッソチョコリボンを入れ、コクのあるティラミスをイメージした内容です。

日常のスイーツ需要に向けた「３１ PÂTISSERIE」

「３１ PÂTISSERIE」は、アイスクリーム専門家の視点で開発されたアイスクリームケーキのカテゴリーです。誕生日やクリスマスなどの記念日だけでなく、ちょっとしたご褒美や手土産といった日常のシーンでの利用を想定しています。

同ブランドは、専用開発のケーキ、食感の異なるナッツやクランチ、ホイップクリームなどが重なり層になっている構造を最大の特徴としています。

３１ PÂTISSERIEのラインナップと商品仕様

現在展開されている主なラインナップおよび新商品の概要は以下の通りです。

• ３１ ティラミスケーキ（新発売）
• 価格：2,500円
• サイズ：縦 約6.5cm×横 約15cm×高さ 約6.0cm
• ３１ ザ・チーズケーキ made from チーズケーキフレーバーズ
• 価格：2,500円
• サイズ：縦 約6.5cm×横 約15cm×高さ 約5.8cm
• ３１ チョコレートラズベリーケーキ made from ラブポーションサーティワン
• 価格：2,500円
• サイズ：縦 約6.5cm×横 約15cm×高さ 約5.8cm
• ３１ ダブルチョコレートケーキ made from チョコレートフレーバーズ
• 価格：2,500円
• サイズ：縦 約6.5cm×横 約15cm×高さ 約5.8cm

会社概要

東京都品川区上大崎3-1-1に所在するB-R サーティワン アイスクリーム株式会社（代表取締役会長兼社長CEO ジョン・キム：東京証券取引所(スタンダード市場)：2268）が展開するバスキンロビンスブランドは、世界52カ国・7,700店以上を持つアイスクリーム専門店チェーンです。1,400種類以上のオリジナルフレーバーの中から季節にあわせた31種類のアイスクリームを店舗で提供しています。

本記事はB-R サーティワン アイスクリーム株式会社の発表をもとに作成しました。