和歌山県を中心にスーパーマーケットを展開する株式会社ヒダカヤは、近畿大学附属和歌山中学校1年3組との共同プロジェクトとして、生徒が考案した「世界のおにぎり」の商品開発を進めています。2026年10月24日には同校で生徒による商品企画プレゼンテーションが行われました。開発された商品は、2026年11月21日にヒダカヤ黒田店で販売される予定です。

中学生が世界の料理と和歌山の食材を融合

共同プロジェクトでは、生徒たちが世界各国の料理と和歌山県の食材を掛け合わせたおにぎりを企画しました。10月24日に開催されたプレゼンテーションにおいて、生徒たちは味や特徴だけでなく、原価や想定販売価格まで検討したアイデアをヒダカヤの社長と惣菜部責任者へ提案しました。

今後はプレゼンテーションの内容をもとに販売商品を選定し、ヒダカヤの惣菜担当者が試作や味の調整、製造方法の確認などの商品化作業を進めます。

創業80周年を迎えた地域密着スーパーの支援

1946年に青果商「日高屋」として創業し、2026年に80周年を迎えたヒダカヤは、次世代とともに地域の未来をつくる取り組みの一環として本プロジェクトに参画しています。食材調達や惣菜製造、品質管理、売場づくりといった小売業のノウハウを提供し、中学生のアイデアを実際の商品へとつなげる支援を行っています。

ヒダカヤの川端慎治代表取締役社長は、自由でユニークな提案があったことに触れたうえで、店頭に並べるためには原価や製造方法、品質管理などの条件をクリアする必要があるとし、生徒たちに商品を生み出す楽しさや商売の面白さを感じてほしい旨を語っています。

また、近畿大学附属和歌山中学校側は、1年生の学年テーマ「わ→るど(和歌山から世界へ)」のもとで行われた和歌山大学アントレプレナーシップデザインセンター・和田真治教授の講演をきっかけに生徒が企画したとし、活動を通して生徒が自ら企画し社会と関わりながら行動する力が育まれることを願っているとしています。

11月21日にヒダカヤ黒田店で店頭販売を実施

完成した商品は、ヒダカヤ黒田店で限定販売される予定です。

• 販売日：2026年11月21日（土）
• 販売店舗：ヒダカヤ黒田店（和歌山県和歌山市）
• 販売商品：近畿大学附属和歌山中学校1年3組の生徒が考案した「世界のおにぎり」

株式会社ヒダカヤの概要

• 社名：株式会社ヒダカヤ
• 本社所在地：和歌山県和歌山市黒田127-5
• 創業：1946年（昭和21年）
• 設立：1965年（昭和40年）
• 代表者：代表取締役社長 川端 慎治
• 事業内容：生鮮食品を中心としたスーパーマーケット「ヒダカヤ」、都市型ミニスーパー「Hidaca」、業務スーパーの運営、外販・商品開発事業

本記事は株式会社ヒダカヤの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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