ドーナツ専門店のHOCUS POCUS(ホーカスポーカス)は、2026年10月8日より、表参道店にて新作ドーナツのカシスアップルを発売します。カシス本来の甘酸っぱさを味わえる一品を求めるスタッフの声から生まれた揚げタイプのドーナツです。商品は数量限定で提供され、売り切れ次第終了となります。

カシスアップルは、カシス本来の甘酸っぱさをそのまま感じられる仕立てを目指し、スタッフ全員で意見を出し合って開発されました。

生地の表面は、カシスジャムをゼリー状に仕立てたコーティングで覆われています。砂糖を控えめにすることで、カシスの酸味が消えず、甘ったるくならないように仕上げられています。

素材の組み合わせと食感の特徴

土台には豆乳を加えたもちもちの揚げ生地が使用され、トッピングにはフレッシュの国産りんごとホワイトチョコキャンディが添えられています。

ふわもちの生地、ひんやりとしたゼリー、しゃきっとしたりんごといったそれぞれの食感が甘酸っぱさの中で重なる構成となっており、冷やして食べることも提案されています。

販売概要と店舗情報

カシスアップルの販売概要および店舗情報は以下の通りです。

• 商品名：カシスアップル ［揚げ］
• 発売日：2026年10月8日
• 価格：¥600(税込)
• 取扱店舗：HOCUS POCUS 表参道店（※数量に限りがあります。売り切れ次第終了となります。）

店舗情報

• ホーカスポーカス 永田町店

東京都千代田区平河町2-5-3／03-6261-6816 永田町駅 4番出口より徒歩2分 営業時間：11:00〜19:00（平日）／12:00〜19:00（土日祝）

• ホーカスポーカス 表参道店

東京都渋谷区神宮前6-1-4 内藤表参道ビル4階 明治神宮前駅より徒歩3分 営業時間：11:30〜18:00

本記事はHOCUS POCUSの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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