チョコレートブランドのジャン＝ポール・エヴァンは、2026-2027年のコレクションテーマ「LES CHEMINS DE TRAVERSE　レ シュマン ドゥ トラヴェルス（道程：どうてい）」を発表しました。

物語の幕開けとなるクリスマスシーズンに向け、テーマの世界観を表現したビュッシュ ドゥ ノエルやノエル限定のアントルメを展開します。商品は全国のブティックにて順次、予約を受け付けています。

2026-2027年コレクションテーマ「LES CHEMINS DE TRAVERSE （道程）」

ジャン＝ポール・エヴァンは毎年ひとつのコレクションテーマを掲げており、2026-2027年は「LES CHEMINS DE TRAVERSE　レ シュマン ドゥ トラヴェルス（道程：どうてい）」を設定しました。決まった道から離れ、まだ見ぬ素材とのハーモニーや予想外の味わいに出会うショコラの創造の旅を描きます。

大通りや踏みならされた道から離れ、詩情やイマジネーション、幻想の世界と出会う時間を提案しています。

クリスマスシーズンに向けて、新しいコレクションテーマの世界観を表現するビュッシュ ドゥ ノエル（クリスマスケーキ）が登場します。

• ビュッシュ ラ トラヴェルセ パリ
• 特徴: アーモンドのジャンドゥジャ、エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムース、ハーブ香るカカオのビスキュイの組合せ。フランス映画「パリ横断」へのオマージュとしてパリを横断する有名なルートを再解釈した商品
• 本体サイズ: （約）縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cm
• 価格: 7,992円（税込）
• ビュッシュ ヴィシナル
• 特徴: ヘーゼルナッツ風味のプラリネムースとクルスティヤン、軽やかなカカオのビスキュイ、アプリコットのクリーム、ヴェネズエラ産カカオのムースの組合せ。村と村を結ぶ小道をイメージした商品
• 本体サイズ: （約）縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cm
• 価格: 7,992円（税込）
• ビュッシュ プロムノン ヌ （冷凍配送ビュッシュ）
• 特徴: アーモンドのジャンドゥジャ、エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムース、ハーブ香るカカオのビスキュイの組合せ。フランスの童謡にちなんだ商品
• 本体サイズ: （約）縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm
• 価格: 6,912円（税込）

クリスマス限定のアントルメやオンラインブティック限定の冷凍配送ビュッシュも用意されています。

• グアヤキル ノエル
• 特徴: カカオとアーモンドの香り高いビスキュイと、濃厚なヴェネズエラ産カカオのムースの組合せ。定番ガトーをクリスマスデコールで仕上げた商品
• 本体サイズ: （約）縦6cm×横15cm×高さ5cm（デコレーションツリーは含まず）
• 価格: 5,940円（税込）
• ショコラ フランボワーズ ノエル
• 特徴: ビターチョコレートのムースとフランボワーズのコンフィチュール、カカオとアーモンドのビスキュイを重ねたガトー
• 本体サイズ: （約）縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm（デコレーションツリーは含まず）
• 価格: 6,340円（税込）
• オルセー ノエル
• 特徴: ヴェネズエラ産カカオのビターチョコレートムースとビスキュイ、アーモンド風味のチョコレートの組合せ
• 本体サイズ: （約）縦7cm×横17.5cm×高さ4cm（デコレーションツリーは含まず）
• 価格: 6,156円（税込）
• サジタリウス ノエル
• 特徴: エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムースと、カカオとアーモンドのビスキュイ、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートの組合せ。約2～3名様用
• 本体サイズ: （約）縦7cm×横8.8cm×高さ5cm（デコレーションの星は含まず）
• 価格: 3,564円（税込）
• ビュッシュ エトワールドリオン （冷凍配送ビュッシュ）
• 特徴: エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオのムースとヘーゼルナッツ風味のダコワーズ、コーヒーシロップを染み込ませたビスキュイ、アーモンドミルク入りマスカルポーネムースの組合せ。オンラインブティック限定
• 本体サイズ: （約）縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cm
• 価格: 6,912円（税込）
• 予約情報: 11月1日より、オンラインブティックにて予約開始予定

なお、予約方法やお渡し期間はブティックにより異なります。詳細は各ブティックへの問い合わせが必要です。

JEAN-PAUL HÉVINについて

JEAN-PAUL HÉVINは、1988年にフランス・パリで創業したチョコレートブランドです。創業者のジャン＝ポール・エヴァンはフランス・マイエンヌ出身で、国際コンクール優勝やフランス国家最優秀職人章(MOF)、ワールド・ペストリー・スターズ世界最優秀パティシエ・ショコラティエなどの栄誉を持つショコラティエです。

1988年にパリでブティックをオープン後、2002年に日本国内へ初出店しました。日本国内では新宿、日本橋、銀座、表参道、六本木、札幌、仙台、浦和、名古屋、京都、広島、福岡にてブティックを展開しています。

公式SNSアカウント

• instagram: https://www.instagram.com/jeanpaulhevin_japon/
• Facebook: https://www.facebook.com/jeanpaulhevin.jp/

本記事はJEAN-PAUL HÉVINの発表をもとに作成しました。