東京都千代田区に本社を置き阿久津 知洋が代表取締役社長を務める株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、全国のセブン‐イレブン店舗にて「バターステイツサンドアイス」を10月13日（火）より順次発売する。人気商品である「バターステイツ クッキー」をイメージした数量限定のアイス商品となる。

本商品は、バターをたっぷり使用した濃厚な味わいが人気の「バターステイツクッキー」をイメージし、発酵バターを使用したアイスと、ふわっと香る発酵バター風味クッキーを組み合わせている。発酵バター風味クッキーには岩塩を加えることで、クッキーの味わいとバターの風味を引き立て、コクとすっきりとした後味を両立させた。

また、アイスの内部にはパキッとした食感の発酵バターチョコを配置した。発酵バター風味クッキー、発酵バターアイス、発酵バターチョコという3つの素材による食感の対比がアクセントとなっている。担当者によると、一息つける夜の時間に寄り添うアイスを目指し、最後まで飽きのこない味わいに仕上げたという。

商品の概要と取り扱い条件

バターステイツサンドアイスの概要は以下の通り。

• 価格：238円（税込257.04円）
• 発売日：10月13日（火）～順次
• 販売エリア：全国（※数量限定）

なお、税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されている。店舗によって価格が異なる場合や、一部取り扱いがない場合、商品名・規格が異なる場合があるほか、予定数が終了または諸般の事情により取り扱いがなくなる場合もあるとしている。商品に関する販売地域区分は同社ウェブサイト（https://www.sej.co.jp/products/area/）で確認できる。

「BUTTER STATE’s（バターステイツ） by銀のぶどう」は、東京を代表する洋菓子ブランド「銀のぶどう」のプロデュースにより2021年東京に誕生したバタークッキー専門店。豊富なバターを活かした独自の「バターなだれとろけ製法」により「バターステイツクッキー」などを完成させ、バタークリームを使用したフレッシュスイーツなどを展開している。

• 公式サイト：https://www.butterstates.jp/

本記事は株式会社セブン‐イレブン・ジャパンの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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