カルビー株式会社は、石川県産甘えびを使用した新商品『ポテトチップス 甘えび味素材引き立つ醤油仕立て』を、2026年10月5日（月）から数量限定で発売します。販売エリアは富山県、石川県、福井県、岐阜県、愛知県、三重県、静岡県の東海・北陸エリアで、コンビニエンスストア以外の店舗やお土産店、一部ECで取り扱われます。

地元のこだわり素材を生かした味わいとパッケージ

カルビー株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長兼CEO：江原 信）が展開する「カルビー ポテトチップス」シリーズは、2025年に発売50周年を迎えたロングセラーブランドです。「うすしお味」などの定番に加え、「北海道バターしょうゆ味」や「九州しょうゆ」など地域に根ざした素材や味わいの商品展開を行ってきました。

今回発売される商品は、甘えびの刺身をしょうゆで味わうような甘みとうま味を目指して開発されました。甘えびパウダーには石川県漁業協同組合の石川県産甘えびを100％使用し、甘めの濃口しょうゆのような味わいで甘えびの濃厚なうま味を引き立てています。

パッケージは金沢の金箔をイメージした金色の背景に甘えびの写真を大きく配置し、「石川の味」ロゴと石川県漁業協同組合の「おいしかわ県」ロゴを入れることで、地域限定商品であることを表現しています。

商品の概要とプロモーション

発売のタイミングに合わせて、エリア定番品である「東海えびしお味」のTVCFが放映される予定です。店頭では2品を並べて売り場を展開します。

• 商品名：ポテトチップス 甘えび味素材引き立つ醤油仕立て
• 内容量：50g
• 価格：オープン（想定価格 税込み170円前後）
• 発売日：2026年10月5日（月）
• 販売エリア：東海・北陸エリア（富山県 石川県 福井県 岐阜県 愛知県 三重県 静岡県）のコンビニエンスストア以外の店舗、お土産店、一部EC

※数量限定でなくなり次第終了です。 ※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合があります。 ※店舗によっては、取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合があります。

金沢市の近江町市場でサンプリングイベントを開催

発売に伴い、金沢市の近江町市場で開催される「ふくしま常磐もの振る舞い 海の恵み大盤振舞！海産物大試食会！」にてサンプリングが実施されます。このイベントは、石川県漁業協同組合を中心に結成されたおいしかわ県PR協議会と、福島県漁業協同組合連合会の共催によるものです。

福島県のサンマ塩焼きやメヒカリ唐揚げ、石川県の甘えびとニギスのつみれ汁のふるまいにあわせて、先着300名に『ポテトチップス 甘えび味素材引き立つ醤油仕立て』がプレゼントされます。

• 開催場所：金沢市近江町市場 近江町市場いちば館広場
• 開催日時：2026年10月10日（土） 10:00～15:00

※数量に限りがあるため無くなり次第終了となります。告知をせずに変更・中止する可能性があります。

本記事はカルビー株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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