食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス株式会社が展開するOisixは、ラーメンの名店として知られる飯田商店と初めてコラボレーションしたミールキット「飯田商店　〆は担々麺しゃぶしゃぶ醤油鍋」を販売します。販売期間は2026年9月17日（木）10:00から10月1日（木）10:00までとなっています。

近年は暑い時期が長引く傾向にあり、株式会社マーケティング・リサーチ・サービスの調査によると「暑い時期から鍋を食べる」と回答した割合は約30％にのぼります。同調査では暑い時期に鍋を食べる理由として「野菜をたくさん摂りたいから」が40％で最も高く、次いで「調理がラクだから」が39％、「鍋が好きだから」が37％となりました。こうした背景のなか、素材の旨みが溶け込んでスープの変化を楽しめる特別な鍋キットが開発されました。

飯田商店と共同開発した5つの特製食材

「飯田商店　〆は担々麺しゃぶしゃぶ醤油鍋」は、店主の飯田将太氏と打ち合わせを重ね、特製の醤油スープに合わせてOisixの食材をバランスよく組み合わせた商品です。豚バラの旨みや、ねぎ、キャベツの甘み、ニラの風味、きのこ類の食感などが加わることで、食べ進めるほどにスープが育つ仕掛けとなっています。

本商品では、飯田商店のこだわりを反映した以下の5つの食材が開発されました。

• 醤油スープ：4種の醤油を重ねて鶏出汁と合わせた香り豊かなスープ
• 麺：国産小麦使用。醤油スープに寄り添うしなやかさとのどごし
• 特製ラー油：唐辛子、数種スパイス、香味野菜を使用して丁寧に製造
• ねりごまペースト：皮なしの白ごまをペーストにし、雑味やえぐみのないコクを抽出
• 肉みそ：2つの異なる食感に挽いた豚ミンチにスパイスを加えた特製肉みそ

本商品は、ひとつの鍋で3段階の味わいを楽しめる構成になっています。

まずは具材を入れる前に、4種の醤油を重ねた特製醤油スープそのものの香りと味を堪能します。次に野菜や豚肉を入れてしゃぶしゃぶにすることで、野菜の甘みと豚肉の旨みがスープに溶け込み、味わいが変化していきます。

最後は、国産小麦の麺を加えた〆の担々麺です。麺とスープを味わった後、特製ラー油やごまペースト、肉みそをお好みで自由に加えて濃厚な担々麺として楽しめます。辛さが苦手な場合は、そのまま醤油ラーメンとしても食べられます。

商品概要

• 商品名：飯田商店　〆は担々麺しゃぶしゃぶ醤油鍋
• 販売価格：3,779円（税込）
• 販売期間：2026年9月17日（木）10:00～ 10月1日（木）10:00
• 販売URL：https://oisix.com/sc/iidasyouten_nabe

飯田商店およびOisixについて

飯田商店（有限会社飯田商店、本社：神奈川県足柄下郡、代表取締役：飯田将太）は、神奈川県湯河原町にある完全予約制のラーメン店です。2010年に開業し、うま味調味料を使わず国産小麦の自家製麺と厳選素材のみで調理するスタイルを貫いています。麺には「ハルユタカ」などの国産小麦を独自にブレンドしています。

オイシックス株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平）が運営する「Oisix」は、2000年に設立されたEC食品宅配サービスで、会員数は344,556人（2026年6月末時点）です。食材とレシピがセットになったミールキット「Kit Oisix」は2013年7月に販売を開始し、シリーズ累計出荷数は2.5億食（2026年2月時点）を突破しています。

本記事はオイシックス株式会社の発表および株式会社マーケティング・リサーチ・サービスの調査情報をもとに作成されています。