ホテルグランヴィア広島は、2026年10月1日（木）から11月30日（月）までの期間、2階カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」にて「ヨーロッパ美食めぐりランチ＆ディナービュッフェ」を開催します。世界各国の料理を楽しめる「旅するビュッフェ」企画の一環として、ヨーロッパ各地の料理やスイーツに秋の味覚を取り入れた27種のメニューが提供されます。

目の前で仕上げるワゴンサービスやライブキッチン

今回のビュッフェでは、テーブル近くまでワゴンで運ばれる「丸ごとパルミジャーノ・レジャーノを使ったチーズパスタ」が用意されます。イタリア産のパルミジャーノ・レジャーノの中でパスタを絡めて仕上げることで、芳醇な香りとコクを楽しめる演出となっています。

また、ビュッフェエリアのライブキッチンでは、シェフが切り分ける「ローストビーフ オニオンソース」が提供されます。

料理メニューには、ローマ地方の郷土料理をアレンジした「豚ヒレ肉のサルティンボッカ 白ワインソース」や、魚介と野菜をオイルで煮込んだスペイン発祥の「アヒージョ ミスタ」、「さつまいもとゴルゴンゾーラチーズのピッツァ 蜂蜜を添えて」などが並びます。

デザートには、注文後に仕上げる「絞りたて紫芋モンブラン」のほか、「林檎とシナモンのパウンドケーキ」や「ヴィクトリアケーキ」など、ヨーロッパと秋の味覚を意識した各種スイーツが揃えられます。

開催概要

• 期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月）
• 場所：ホテルグランヴィア広島 2階 カフェ＆ブッフェ「ディッシュパレード」
• ランチ（11:30～15:00／ラストオーダー14:30）：平日 ￥3,700、土日祝 ￥4,000
• ディナー（17:00～21:00／ラストオーダー20:30）：平日 ￥4,500、土日祝 ￥5,200
• オプション：フリードリンク（120分制アルコール飲み放題） お一人様 ￥2,700
• 備考：3歳以下無料のお子さま料金あり。JRホテルメンバーズ・WESTER 会員は10％割引。表示料金には消費税・サービス料15％が含まれます。食材の入荷状況により産地や料理内容が変更になる場合があります。
• 予約・問い合わせ：電話 082-262-1132（レストラン総合案内 10:00〜19:00）、公式ホームページ https://jrwest-hotels.jp/granvia-hiroshima/restaurant/dishparade/

本記事はホテルグランヴィア広島の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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