東京・大阪・京都・静岡で飲食店を展開する株式会社Human Qreateは、2026年9月15日（火）から10月15日（木）の期間、一石三鳥グループ各店で「熊本復興支援プロジェクト」を実施します。2026年7月28日に発生した「令和8年熊本地震」の被災地支援を目的としており、熊本県産の食材やお酒を使用した限定メニューおよび限定コースが提供されます。期間中の売上の一部は、熊本の被災者支援へ寄付されます。

プロジェクト期間中は、熊本県産の食材やお酒を使用した限定メニューと限定コースが用意されます。寄付の仕組みとして、ドリンク売上の3%、各店限定コース売上の10%が熊本の被災者支援へ寄付されます。

各店舗の一覧および予約は専用ページ（https://lit.link/1Seki3Cho）にて案内されています。

本プロジェクトは、地震の一報を受けた九州・福岡育ちの一石三鳥グループメンバーによる提案をきっかけに、グループ各店での取り組みへと広がりました。

一石三鳥グループは今後、九州で飲食・ホテル事業をはじめとする展開も予定しており、地域に寄り添える存在でありたいという思いから今回の取り組みに至ったとしています。

復興支援コースの未実施店舗

以下の店舗は、復興支援コースの未実施店舗（対象店舗外）となります。

• 「鮨 八咫烏」(東京 / 新橋)
• 「つまみ鮨 一石三鳥」(東京 / 新橋)
• 「一石三鳥 韓邸」(東京 / 新橋)
• 「和牛料理 一石三鳥」(大阪 / 福島)
• 「鮨処 一石三鳥 大阪」(大阪 / 福島)
• 「鮨 豊」(大阪 / 福島)
• 「産直鮨 一石三鳥」(大阪 / 西梅田 / バルチカ03)

株式会社Human Qreateの会社概要

• 会社名：株式会社Human Qreate
• 所在地：〒105-0004 東京都港区新橋5-33-5 新橋サミットビル3階
• 代表者：米田 拓史
• 事業内容：飲食店の経営及び飲食店経営代理業／外食事業展開 等
• URL：https://humanqreate.com/

本記事は株式会社Human Qreateの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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