キユーピー株式会社は、グループ全体で推進する「サラダファースト」の取り組みの戦略「with ベジタブル（好きなものを野菜と食べる）」の一環として、野菜の料理家である西岡麻央氏と共同開発したサラダボウル2種の販売先を拡大します。

販売期間は2026年9月18日(金)から10月1日(木)までの期間限定です。当初予定していたグループ会社のデリア食品株式会社が運営する「Deli comer（デリコメール）」2店舗に加え、「明治屋 自由が丘ストアー」および「明治屋 高輪ストアー」でも取り扱われます。

共同開発された2種のサラダボウル

展開される商品は「奥深い旨味とバルサミコ酢のコク 濃厚旨辛ポークボウル」と「香るハーブと柑橘のハーモニー 爽快サーモンボウル」の2種類で、価格はいずれも1,500円（税込）です。

濃厚旨辛ポークボウルは、ホロホロに崩したスパイス香るBBQプルドポークを主役に、バルサミコ風味のきのこソテー、チリとライムがきいたコーン、甘酸っぱいコールスローを合わせ、コブサラダドレッシングで仕上げられています。

爽快サーモンボウルは、香ばしく焼き上げたサーモンのレモンハーブソルトグリルが主役で、柑橘とフレッシュパセリのセロリサラダやライム香るカリフラワーを合わせ、ハニーマスタードレモンドレッシングが素材の旨味を引き立てます。なお、掲載している食材や販売価格、販売期間は、仕入れ状況や都合により予告なく変更となる場合があります。

販売店舗と取り扱い概要

商品は以下の4店舗にて販売されます。

• 明治屋 自由が丘ストアー（東京都目黒区自由が丘一丁目29番1　自由が丘ミューズスクエアB1階）※2026年9月17日(木)に自由が丘駅前に開業する複合施設内の商業施設「JIYUGAOKA MUSE SQUARE」内の店舗
• 明治屋 高輪ストアー（東京都港区高輪二丁目21番1号　ニュウマン高輪 North 1階）※「ニュウマン高輪」内の店舗
• Deli comer グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1丁目9‐1 JR東日本東京駅構内 1F グランスタ東京 京葉ストリートエリア）
• Deli comer エキュート日暮里店（東京都荒川区西日暮里2-19 JR東日本日暮里駅構内 エキュート日暮里）

共同開発を手掛けた西岡麻央氏

メニューの共同開発を担当した西岡麻央氏は、野菜の料理家および国際中医薬膳師として活動しています。大手航空会社の客室乗務員を経て料理の道に進み、Instagramフォロワー数8万人を抱え、レシピ開発やメニュー監修、料理教室などを手掛けています。

テレビ番組への出演やメディア・イベントで幅広く活動しており、著書には『薬膳の作りおきおかず』や、2026年6月発売の『野菜を食べる副菜 あと1品で、ゆる薬膳』などがあります。

本記事はキユーピー株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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