コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッドが日本で展開するフランスの老舗調理器具ブランド「de Buyer（デバイヤー）」は、ハンドルを着脱できる「LOQY（ロッキー）」シリーズに20cmサイズを新たに追加した。対象となるのは、鉄フライパン「ミネラルビー」とステンレスフライパンの2種類。1人分の料理や副菜づくりといった少量調理に適したラインアップとして拡充された。

少量調理や収納に適した20cmサイズの特徴

新たに追加された20cmサイズは、1〜2人分の料理や目玉焼き、ソース、お弁当のおかずなどの少量調理に適している。ハンドルを取り外せる構造により、重ねてすっきりと収納することが可能となっている。また、他のサイズや鍋と同一のハンドルを共有して使用できるため、ハンドルの追加購入を必要としない点も特徴となっている。

追加された2つのフライパン製品

今回追加された製品の仕様および価格は以下の通り。

• 商品名：【鉄】ミネラルビーフライパン
• サイズ：φ20.2×25.2×H3.6cm
• 価格（税込）：¥11,000(税込)

高い蓄熱性を生かし、肉や魚の表面を香ばしく焼き上げる料理や、1人分の主菜、少量の炒めものなどに使用できる。

• 商品名：【ステンレス】アルシミーフライパン
• サイズ：φ20.2×25.2×H3.6cm
• 価格（税込）：¥18,700(税込)

フチまで熱が伝わる多層構造を備え、強火に頼らず肉のソテーから煮込み料理まで対応する。焦げ付きにくく、油による保護も不要なため手入れが容易となっている。

LOQYは専用ハンドルを付け替えて使用する調理器具シリーズで、ハンドルを外すことでオーブン調理や洗浄、収納がしやすくなり、複数のフライパンや鍋でハンドルを共有できる仕様となっている。

デバイヤーは1830年にフランスで創業した調理器具ブランド。フライパンや鍋、製菓・製パン用品などを展開し、プロフェッショナルの厨房から家庭まで幅広く使用されている。素材の特性を生かした機能性や人間工学に基づくデザイン、品質を追求している。

問い合わせ先と会社概要

商品に関する問い合わせ先および発表元の会社概要は以下の通り。

商品に関するお問い合わせ：

• コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッド コーンズ・トレーディング ライフスタイルチーム
• E-mail：trading_kitchen@cornes.jp
• 受付時間：10:00～17:00 （土・日・祝日および年末年始を除く）

会社概要：

• 会社名：コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッド
• 部署名：コーンズ・トレーディング
• 事業責任者：COO 吉田 裕哉
• 所在地：東京都港区芝3丁目3番10号
• URL：https://www.cornes.co.jp/

本記事はコーンズ・アンド・カンパニー・リミテッドの発表をもとに作成。