東武食品サービス株式会社は、運営する池袋「鉄板焼 山海亭」において、クリスマス限定の特別コースを提供します。実施期間は2026年12月1日（火）から12月25日（金）までです。ランチタイムとディナータイムの共通メニューとして展開されます。

3種類の特別コースを展開

クリスマススペシャルディナーとして用意されるのは、メインの食材に合わせた3つのプランです。いずれも3日前までの予約制となっています。

「伊勢海老コース」は25,000円で提供され、活伊勢海老や和牛ステーキ、フォアグラなどを含みます。「鮑コース」は20,000円で、活蝦夷鮑と和牛ステーキを軸とした構成です。また、24日・25日のみ限定で受け付ける「和牛コース」は13,000円で用意されます。

価格はすべて税込・サービス料別となっており、メニュー内容は食材の入荷状況により異なる場合があります。

鉄板で仕上げるこだわりの料理

各コースでは、厳選された食材を鉄板で調理したメニューが振る舞われます。「フォアグラとりんごのソテー　ソースペリグー」は、濃厚なフォアグラにりんごの酸味と芳醇な黒トリュフソースを合わせています。

魚介料理としては、肉厚な茨城県笠間産舞茸とともに仕立てた「活伊勢海老と茨城県笠間産舞茸の鉄板焼き　アメリケーヌソース」や、「活蝦夷鮑と茨城県笠間産舞茸の鉄板焼き　ブールギニョン」が提供されます。肉料理には「那須野ヶ原和牛ステーキ　サーロイン又はフィレ　茨城八溝山の本山葵を添えて」が用意され、『名水百選』にも選ばれた湧水で育った本山葵が添えられます。

店舗および予約情報

店舗はホテルメトロポリタン地下1階に位置し、目の前で焼き上げるステーキやシーフードを提供するレストランです。

• 店舗名：鉄板焼　山海亭〈 池袋 〉
• 所在地：東京都豊島区西池袋一丁目6番1号　ホテルメトロポリタンB１
• アクセス：池袋駅西口・メトロポリタン口より徒歩3分
• 提供期間：2026年12月1日（火）～12月25日（金）
• 営業時間：ランチ 11：30～14：30（14：00Lo）、ディナー 16：30～22：00（21：00Lo）
• 座席数：31席（※半個室あり、全席禁煙）
• 予約・問合せ電話番号：03-3986-3546

本記事は東武食品サービス株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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