株式会社SANKO MARKETING FOODSは、2026年6月に事業譲受した東京・蒲田の讃岐うどん店「うどん038（ゼロサンハチ）」において、冬季限定メニューとして「“だし香る”カレーうどんフェア」を開催しています。同社を代表するブランド「東京チカラめし」とのコラボレーションにより、親しまれているカレーをうどん専用の特製カレーだしに仕立てて提供します。同社運営として生まれ変わった同店で、自社の強みとカラーを打ち出した初の試みとして展開されています。

東京チカラめしカレーとうどん038の特製だしが融合

フェアで限定販売されるのは、「東京チカラめし」で焼き牛丼と並ぶ人気メニュー「東京チカラめしカレー」をベースにしたカレーうどんです。ソテーオニオンをベースにニンニクやショウガ、スパイスを煮込んだスパイシーな味わいに、「うどん038」のいりこなど魚介の旨みを含んだだしと讃岐仕込みのもちもち食感のうどんを組み合わせています。

JR蒲田駅西口から徒歩2分の場所にある「うどん038」は、2015年の創業以来親しまれてきた店舗です。水産６次産業化を推進する株式会社SANKO MARKETING FOODS（代表取締役社長：平林 隆広、本店所在地：東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号）は、魚介調理や仕入れ・加工のノウハウをだしの品質向上に生かせるとし、2026年6月に事業譲受しました。既存の運営方法を引き継ぐだけでなく、持続可能な店舗運営の仕組みを構築した上で今回の企画に至ったとしています。

限定メニューとサイドメニューのラインナップ

フェアでは3種類の限定カレーうどんに加え、サイドメニューやトッピングも用意されています。価格はすべて税込表記です。

• チカラめしカレーうどん（690円）
• チカラめし炙りチーズカレーうどん（830円）
• チカラめし豚カレーうどん（960円）
• 温玉トッピング（100円）
• 追いメシ（110円）
• ミニカレー丼（360円）
• 春菊天（190円）

株式会社SANKO MARKETING FOODSは、「うどん038」のだしや商品の魅力を保ちながら安定した品質と運営体制を整え、再現性をもった多店舗展開ブランドへ成長させる方針です。チェーン展開の第１弾として、都内某所に「うどん038」の２号店のオープンを予定しているとしています。

店舗情報

• 店名：うどん038（ゼロサンハチ）　蒲田店
• 住所：東京都大田区西蒲田7-1-9
• TEL：03-6424-7552
• 営業時間：08:00〜22:00（L.O.21:30）
• 定休日：無休
• 席数：カウンター(立ち席)　7席、テーブル席5席

本記事は株式会社SANKO MARKETING FOODSの発表をもとに作成されています。