三重県三重郡菰野町の一般貨物運送会社である有限会社裕進運輸は、2026年10月14日、東京・中目黒に「中目黒 焼鳥B8（ビーエイト）」をグランドオープンしました。

同店は、大阪発の焼鳥ブランド「Bシリーズ」を展開する株式会社Mabのフランチャイズに加盟し、有限会社裕進運輸がオーナーとなった店舗です。Bシリーズの東京出店としては青山の「B9」に続く2店舗目となり、三重の物流会社による飲食事業への挑戦となります。

東急東横線・東京メトロ日比谷線の中目黒駅から徒歩3分の目黒銀座商店街沿いにあるビルの2階に位置する同店は、カウンター10席を備えた店舗です。店内は落ち着いた色合いと照明に包まれ、職人の手元や炭火で焼き上げる様子を間近に感じられる設計となっています。

焼鳥は店内で丸鶏から仕込み、一本ずつ串を打って備長炭で焼き上げられます。コース料理では焼鳥に加えて季節の魚介を使った一品料理も提供され、公式Instagramでは鮪の旨みにクリームチーズのコクとバジルソースの香りを重ねた「本鮪の生春巻き」が紹介されています。ドリンクは赤・白のワインをはじめ、日本酒などが用意されています。

運送業界を取り巻く変化を背景とした新事業への進出

今回の出店は、有限会社裕進運輸にとって新事業への取り組みであるとともに、物流の仕事と接点がなかった層に自社を知ってもらう接点づくりとしての狙いがあります。

その背景には、人手不足への対応や、トラックドライバーの時間外労働への上限規制が適用されたいわゆる「運送業界の2024年問題」を受けた働き方の見直し、輸送の効率化といった運送業界の現状があります。また、国が進める自動運転トラックによる幹線輸送の実証など、AIや自動運転技術の発展による将来的な荷物の運び方や人の役割の変化も見据え、本業の物流を大切にしながら新しい事業や人との接点をつくる一歩として今回の東京出店に踏み切ったとしています。

業界全体のイメージ向上を目指すブランディング展開

有限会社裕進運輸はこれまで、東京のブランディング会社である「crack株式会社」代表の大野陣氏のプロデュースによるARTブランディングに取り組み、企業理念をアートとして表現してトラックのラッピングや営業活動に活用してきました。

同社は自社の知名度向上にとどまらず、運送業界全体のイメージを変えることを目指しています。焼鳥店への出店を通じて、若い世代や女性、業界未経験者が運送の仕事に関心を持ち、働く人が自らの仕事に誇りを持てる環境づくりにつなげたいとしています。

店舗情報と企業概要

「中目黒 焼鳥B8（ビーエイト）」の概要および運営会社情報は以下の通りです。

• 店舗名：中目黒焼鳥 B8（ビーエイト）
• 所在地：〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-13-6 Jouet中目黒 2F
• 最寄駅：東急東横線・東京メトロ日比谷線「中目黒駅」徒歩3分
• 営業時間：17:00〜23:00（L.O 22:30）
• 定休日：日曜日
• 予約方法：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13324968/
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/b8_yakitori_nakameguro/

【有限会社 裕進運輸】

• 代表者：渡部裕之
• 所在地：三重県三重郡菰野町千草4992-7
• 事業内容：一般貨物運送・倉庫保管
• 公式サイト：https://yuushinunyu.jp/

本記事は有限会社裕進運輸の発表をもとに作成しました。