沖縄県那覇市に本社を置くちゅらゆーな株式会社をグループ管理者とする沖縄県伊是名島のモズク生産者グループ（生産者5名）が、10月20日付けでASC-MSC海藻（藻類）認証を取得しました。熱帯・亜熱帯の温暖な浅海域で養殖される「オキナワモズク（Cladosiphon okamuranus）」を対象としたもので、モズクとして世界初の認証取得となります。審査は第三者認証機関のDNVビジネス・アシュアランス・ジャパン株式会社が担当し、11月12日にはハレクラニ沖縄（沖縄県恩納村）で認証授与式が開かれました。

ASC-MSC海藻（藻類）認証は、水産養殖管理協議会（ASC）と海洋管理協議会（MSC）が共同で策定し、2018年に発効した国際認証制度です。自然環境への影響の抑制、労働者の適切な扱い、地域社会との良好な関係など「持続可能な天然資源」「環境への影響」「効果的な管理」「社会的責任」「地域社会との関係と相互作用」の5つの原則で構成されています。

流通・加工段階のトレーサビリティを担保するCoC認証と組み合わせることで、認証ラベルを付けて販売することが可能になります。国内では2019年に沖縄県石垣島の微細藻類、2022年に宮城県石巻市のワカメ・コンブが同認証を取得しており、今回のモズクへの適用は、異なる種類の海藻や養殖環境でも認証制度が活用されていることを示す新たな事例となります。

伊是名島の生産者は長年にわたり海に負担をかけない方法でモズクを育ててきました。今回の取り組みでは、個別の生産活動をグループとして集約し、ちゅらゆーながグループ管理を担って記録管理や内部確認体制を整備することで、第三者による客観的な認証基準の取得へとつなげました。同社は、これまでの育成方法が国際基準により裏付けられたとし、製品のさらなる差別化と市場拡大につなげていく方針を示しています。

なお、伊是名産もずくはハレクラニ沖縄のレストランでも提供されており、同ホテルが持続可能な水産資源の利用と地域生産者の支援を行っていることから、授与式は同ホテルで開催されました。

関係者による評価と今後の展望

Marine Stewardship Council & Aquaculture Stewardship CouncilのHead of Seaweed Programを務めるAndy Yi氏は、小規模な生産者がグループとして力を合わせた取り組みを評価し、アジアの他の海藻産地にとっても参考となる事例になることへの期待を寄せています。

DNVビジネス・アシュアランス・ジャパン株式会社の代表取締役であるサラバナン・ゴパル氏は、温暖な浅海域で養殖されるモズクへの認証適用が責任ある海藻生産への認識を広げるものであると述べました。また、ちゅらゆーな株式会社の代表取締役である近藤ゆうな氏は、消費者が食品に求める責任ある生産の要請に対し、第三者の立場から客観的に示すことで沖縄産モズクの差別化につながるとの考えを示しています。

• 社名：ちゅらゆーな株式会社
• 所在地：沖縄県
• 設立：2010年
• 主な事業：沖縄県伊是名島産もずく等の販売
• Webサイト：https://churayuna.com/

本記事はちゅらゆーな株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。