長野県で自然素材と環境に配慮した住まいづくりを展開する協同建設株式会社のブランド「HUCOS（ヒューコス）」は、創立50周年を記念した特別企画の第二弾として料理研究家の横山タカ子さんを招く特別講座を開催します。日時は2026年12月6日（日）で、会場は長野市松代町にあるHUCOS コンセプトハウスです。地域の自然環境と調和する暮らしの提案の一環として、お正月料理と日々の暮らしの知恵を学ぶ機会を提供します。

創立50周年を記念した食と住まいの特別講座

今年で創立50周年を迎えたHUCOS（協同建設株式会社）は、支えてきた地域の住民への感謝を込めて「丁寧な暮らしの価値」を提案する記念イベントの第二弾を企画しました。信州の食文化や四季に寄り添う手仕事を長年発信している郷土料理研究家の横山タカ子さんを迎え、木の家を舞台にした講座が実施されます。

横山タカ子流のお正月料理と木の空間

講座では、おせち料理のアレンジアイデアや、プロの手仕事、器使いの工夫などを間近で学べる内容となっています。家庭で実践できる調理や盛り付けのコツが紹介されるほか、試食も用意されています。会場となるHUCOS コンセプトハウスは木の香りと風合いが特徴の空間で、素朴な木の温もりの中で食の知恵に触れられる時間となる予定です。

参加枠は各回10名の予約制

参加対象に制限はなく、各回10名に限定した少人数制で実施されます。午前と午後の2部構成となっており、合計20名を募集します。HUCOSで家を建てた人だけでなく、単身での参加や講座への初参加者も申し込むことができます。

• イベント名：HUCOS 創立50周年企画 第二弾 〜木の家から届ける、信州の郷土料理の手ほどき〜「心豊かに、暮らしを楽しむ。横山タカ子さんのお正月料理と丁寧な暮らし」
• 開催日時：2026年12月6日（日）

【午前の部】10:00 〜 12:00（定員：先着10名） 【午後の部】14:00 〜 16:00（定員：先着10名）

• 会場：HUCOS コンセプトハウス（長野県長野市松代町）
• 参加費：5,000円（税込 / 当日現金払い）
• 定員：各回10名（合計20名・予約制）
• 参加対象：どなたでもご参加いただけます
• 詳細・お申し込みURL：https://hucos.com/2026-12-6/
• 申込締め切り：11月25日（水）（先着順）

協同建設株式会社の概要

取締役社長の齋藤洋一氏が率いる協同建設株式会社は、1977年6月に設立・創立され、注文住宅の設計・施工や高断熱住宅・自然素材の家づくり、リフォーム・リノベーションを手がけています。

• 会社名：協同建設株式会社
• ブランド名：HUCOS（ヒューコス）
• 所在地：〒381-1221 長野県長野市松代町東条201
• 代表者：取締役社長 齋藤洋一
• 事業内容：注文住宅の設計・施工、高断熱住宅・自然素材の家づくり、リフォーム・リノベーション
• 設立・創立：1977年6月
• 公式サイト：https://hucos.com
• Instagram：https://www.instagram.com/hucos_official/

本記事は協同建設株式会社の発表をもとに作成しました。