能登半島地震や豪雨災害からの復興を応援する体験型グルメイベント「出張 能登炉ばた＠三田」が開催されます。能登ならではの豊かな海の幸や全国各地の食材を、炉ばた・海鮮セルフBBQスタイルで楽しめる期間限定の企画です。売上の一部は能登の復興支援として石川県の被災地へ寄付されます。

炭火で焼き上げる能登の海の幸

イベントでは、「食べて、能登を応援！」をテーマに掲げ、能登を象徴する海の幸を中心に全国各地から集めた食材を取りそろえます。大きな牡蠣やカニ、ホタテをはじめとする魚介類を、来場者自身が炭火を使って焼き上げるスタイルが特徴です。

炭火の香ばしい匂いや食材が焼ける音、立ち上る湯気など、焼き上がるまでの時間も含めたライブ感を提供します。大人から子どもまで幅広い世代が楽しめる場を目指しています。

港町や朝市を思わせる活気ある空間づくり

会場では、美味しい海産物の提供にとどまらず、能登の港や朝市を思わせる食の活気そのものを届ける空間づくりが行われます。炭火を囲んで食事を楽しむ光景や魚介が並ぶ売り場を通じ、遠方で能登へ足を運ぶことが難しい人にも現地の味や食文化に触れてもらうことを意図しています。

一度きりの支援にとどまらず、イベントをきっかけに能登の魅力を知り、将来現地を訪れるきっかけにしてもらうなど、地域の未来につながる応援の創出を目指すとしています。

日常の楽しみを通じた継続的な復興支援

能登半島地震やその後の豪雨災害からの復興が続く中、被災地への関心を継続して持ってもらうため、復興支援を特別なことではなく日常の楽しみの中に取り入れることを重視しています。

主催側は、イベントを通じて能登の美味しさと活気を全国へ届けるとともに、「美味しい」をきっかけに人と地域がつながる場にしたいという想いを込めているとしています。なお、本イベントの売上の一部は、石川県の被災地へ寄付される予定です。

開催概要

• イベント名：出張 能登炉ばた
• 開催場所：三田　エキマエアキチ内特設会場　三田市弥生が丘１丁目
• 開催期間：2026年11月28日（土）～12月27日（日）
• 営業時間：12：00-21：00（L.O.20：30）
• お問い合わせ：090-5191-5649

※開催内容・営業時間等は天候等により異なる場合があります。

本記事は出張 能登炉ばたの発表をもとに作成されています。