セバスチャン・ブイエ、2026年クリスマスケーキ全6種の予約受付を10月1日より開始へ CATEGORY: ライフスタイル

フランス・リヨンと日本に店舗を構えるパティシエ兼ショコラティエ「セバスチャン・ブイエ」は、百貨店限定を含む2026年のクリスマスケーキコレクション全6種の予約受付を、2026年10月1日（木）より順次開始します。

店頭販売は12月23日（水）から12月25日（金）まで行われ、伊勢丹新宿店、西武池袋本店、[Goûter] グテ 学芸大学店で取り扱われます。予約締切は12月13日（日）となっています。

各店舗で展開される4種のクリスマスケーキ

各店舗では、定番のショートケーキからチョコレートケーキまで計4種が登場します。

「ショートケーキノエル」は、ふんわり焼き上げたジェノワーズ生地に軽やかな口どけのクレームシャンティとフレッシュないちごをサンドした王道のケーキです。天面には大ぶりのいちごやアラザン、セルフィーユがあしらわれています。4号（直径12cm×高さ5cm）は¥4,968(税込)、5号（直径15cm×高さ5cm）は¥6,156(税込)です。

「オデオンノエル」は、なめらかなチョコレートムースの中にショコラ生地やバニラクリーム、ビスキュイマカロンを重ねた一品です。オーナメントをモチーフにしたチョコレート飾りや金箔、雪の結晶モチーフが添えられています。価格は¥4,644(税込)で、サイズは直径12cm×高さ4cmです。

「サパン ドノエル」は、クリスマスツリーをモチーフにしたケーキで、ビスキュイショコラにピスタチオのクレームムースリーヌとフランボワーズを重ね、ピスタチオのクレームシャンティとモミの木に見立てたチョコレート飾りで仕上げています。価格は¥ 3,780(税込)で、サイズは直径10cm×高さ8cmです。

「グリオット ショコラ」は、伝統的なフォレ・ノワールをモダンに昇華したケーキです。シュクレショコラやビスキュイショコラの上に、トンカ豆を使用したバニラムースやコンフィグリオットを重ね、ビターチョコムースで包み込んでいます。価格は¥ 5,400(税込)で、サイズは直径15cm×高さ4cmです。

伊勢丹新宿店限定「フルール ド ローブ」

伊勢丹新宿店限定として、花びらを思わせるフォルムの「フルール ド ローブ」が販売されます。

2種のムースショコラで包んだ土台にフランボワーズとカシスのクレームショコラやフランボワーズコンフィなどを重ね、天面には柚子のジュレを閉じ込めたムースがあしらわれています。価格は￥6,480(税込)、サイズは直径約15cm×高さ4cmです。

• 予約フォーム：https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003667875.html
• お受け取り場所：伊勢丹新宿店 本館6階＜特設会場＞
• お受け取り日時：12月24日(木)・25日(金) 各日午前10時30分～午後7時30分

※ご注文後のお受け取り日の変更、キャンセル、取り替え、返品、返金は不可。 ※エムアイカード会員先行販売中に商品が完売した場合、一般会期での販売がない場合あり。

高島屋限定「クロンヌ ド ノエル」

高島屋限定で登場する「クロンヌ ド ノエル」は、クリスマスリースをイメージしたケーキです。

紅茶とバニラのムースをベースに、ローズマリーを効かせたカシスのジュレを忍ばせ、真紅のグラサージュと雪の結晶などを模したチョコレートで装飾されています。価格は￥5,400(税込)、サイズは直径約15cm×高さ5cmです。

• 予約フォーム：https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/christmas/search.html?search_word=361569&utm_source=bouillet&utm_medium=web&utm_content=christmas&utm_campaign=361569 （順次公開予定）
• ご予約期間：10月14日(水)10時～12月13日(日)10時
• お受け取り場所：日本橋高島屋・新宿高島屋・玉川高島屋・横浜高島屋・大宮高島屋・柏高島屋・高崎高島屋
• お受け取り日：12月24日(木)・25日(金)

※店頭での当日販売なし。 ※注文後の受け取り日変更、キャンセル、取り替え、返品、返金は不可。 ※受け取り場所・時間は店舗により異なるため各店舗HPで要確認。

セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエです。

• 日本国内店舗：伊勢丹新宿店、西武池袋本店、[Goûter] グテ 学芸大学店
• 公式HP（Japan）：http://www.bouillet.jp/
• 公式Instagram（Japan）：https://www.instagram.com/bouillet_japon/
• 公式X（Japan）：https://x.com/bouillet_japon/

本記事はセバスチャン・ブイエの発表をもとに作成されています。