山梨県韮崎市は、令和8年産新米の発送をふるさと納税返礼品として10月中旬から開始しました。返礼品として用意されているのは「コシヒカリ」「にじのきらめき」「ゆうだい21」の3品種です。富士山や南アルプス、八ヶ岳などに囲まれた自然環境の中で生産者が育てたお米が収穫の時期を迎えました。

収穫を迎えた稲刈りの風景

韮崎の田んぼでは収穫の季節を迎え、家族でお米づくりに取り組む人々が収穫作業を進めました。普段はそれぞれの仕事をしながら農業に関わっており、稲刈りの日には家族総出で田んぼに集まり作業を行っています。作業に励む大人たちのそばでは子どもたちが過ごすなど、秋の収穫風景が広がりました。

返礼品となる3品種の特徴と食べ方

返礼品として揃えられている3つの品種には、それぞれ味わいや食感に特徴があります。

• コシヒカリ: やさしい甘み、旨み、ほどよい粘りが特徴で、白ご飯や和食に適しています。
• にじのきらめき: 大粒でなめらかな口当たり、すっきりした味わいが特徴で、カレーや丼物、炒飯に合います。
• ゆうだい２１: 深い甘みと強い粘り、もちもち食感が特徴で、おにぎりやお弁当、白ご飯におすすめとされています。

韮崎市のお米の魅力

韮崎市のお米は、ふっくらとしたつややかさに加え、やさしい甘みと旨み、ほどよい粘りと粒立ちのよさが特徴とされています。生産者が丹精込めて育てた令和8年産の新米は、ふるさと納税の返礼品として選択可能です。

• 山梨県韮崎市 デジタル戦略課 シティプロモーション担当
• TEL：0551-45-9173

本記事は山梨県韮崎市の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。