株式会社バルニバービは、兵庫県南あわじ市阿万の山頂に、全14室のスモールラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST HOTEL（ビーワンダラスト ホテル）」を2026年12月1日に開業します。

淡路島最南端に位置し、地形に沿う円環状の建築に、宿泊者専用の12席のレストラン「Restaurant UZU」やパノラマサウナ、プールなどを備えます。ホテルでの滞在を起点に、漁港や畑の訪問、土地の植物や人々の暮らしに触れる体験などを提供する計画です。

山の地形を生かした円環状の建築と客室

敷地面積は約2,640坪（8,724平米）で、客室は「Setouchi Ocean View」7室と「Mountain View」7室の計14室を設けます。全室にテラスを備え、室内にはテレビを置かずにアースカラーを基調としています。山側の4室には、森を眺めながら24時間利用できるテラスバスが設置され、バスアメニティには「LE LABO HINOKI」が採用されます。

総合プロデュースは株式会社バルニバービが担当し、建築設計を株式会社ADX、意匠設計をSTUDIO DIG.、ランドスケープ設計を株式会社Yard Works、照明計画をPlus y（プラスワイ）が手がけました。建物の外周を巡るスロープや各施設は、山頂の風景とひと続きになるよう配置されています。

施設内には、海と緑を見渡すヒノキ造りのパノラマサウナを整備します。フィンランド製MISAのストーブを備えた室内は約95度となり、周辺に自生する植物から抽出した蒸留水のアロマを用いたセルフロウリュが可能です。約13度の水風呂や海を望む外気浴スペースも設けます。

また、円環の中央にはプールが配され、日没後にはファイヤーピットに火が灯る設計となっています。

宿泊者専用カウンター「Restaurant UZU」

夕食は、宿泊者専用となるカウンター12席の「Restaurant UZU」で提供されます。エグゼクティブシェフには小西智也氏が就任し、フレンチを軸に鉄板や炭火、和食の技法を取り入れたコース「一会」を展開します。器には地元陶芸家による一点ものも取り入れられます。

「Restaurant UZU」の概要は以下の通りです。

• 席数：カウンター12席／宿泊者専用
• コース：「一会」25,000円／名（税込・サービス料別）
• 営業：17:00／19:45の2部制
• ペアリング：ワイン12,000円／アルコール8,000円／ノンアルコール8,000円
• 外来利用：不可

周辺アクティビティと朝食

ホテル周辺には約30分のトレッキングコースが整備され、散策やYOGA、草花を蒸留するアロマウォーターづくり、地元農家での収穫体験や漁師飯体験などのプログラムが用意されます。

翌朝の朝食は、ホテルから専用車で約2分の崖の上に建つ「TRATTORIA amarancia」にて提供されます。淡路マスとアボカドトースト、サラダプレート、アメリカンブレックファーストの3種類からメインを選ぶ形式で、インルームでの朝食も選択できます。

施設概要

• 施設名：BE WANDERLUST HOTEL（ビーワンダラスト ホテル）
• 所在地：〒656-0545 兵庫県南あわじ市阿万西町 AMA SUNSET CLIFF
• 開業日：2026年12月1日
• 敷地面積：8,724平米（約2,640坪）
• 客室数：全14室／Setouchi Ocean View 7室・Mountain View 7室
• 客室：40平米＋テラス4平米
• 基本料金：1室2名・朝食付 90,000円～（税込・サービス料別）※18歳以上の
• チェックイン：15:00～／最終20:00
• チェックアウト：11:00
• 公式サイト：https://hotel-wanderlust.jp
• Instagram：https://www.instagram.com/be_wanderlust_hotel

本記事は株式会社バルニバービの発表をもとに作成しました。