東京都墨田区に本社を置く株式会社ポルテ・ボヌールが展開する焼き菓子専門店「BROWN TABBY」は、2026年のクリスマスシーズンに向けた限定コレクションの順次販売および予約受付を開始します。

定番商品である“猫のうしろ姿”をモチーフにしたフィナンシェをクリスマス仕様に仕上げた「猫サンタファミリーセット」のほか、猫耳デコレーションをあしらったケーキなど多彩な限定スイーツが登場します。また、早期予約割引の実施に加え、11月からはリニューアルしたクッキー缶や新作の筒クッキーシリーズもラインナップに加わります。

看板商品である猫の後ろ姿のフィナンシェ「秘密のうしろ姿」が、クリスマス限定の装いとなった「猫サンタファミリーセット」として登場します。キジトラ猫や三毛猫、白猫の親猫がサンタの帽子をかぶり、4匹の子猫たちがトナカイやサンタ帽子などのデコレーションを背負った仕上がりとなっています。国産バターやマルコナ産アーモンドパウダー、沖縄県産含蜜糖を使用しています。

あわせて、店頭およびオンラインストアでは2026年11月30日（日）までに対象商品を事前予約した人を対象に、10%OFFが適用される早期予約割引を実施しています。

また、ガーナ産チョコレートとなめらかなチョコレートバタークリームを使用し、キジトラ柄の猫耳デコレーションをあしらった「キジトラノエル」や、ピスタチオペーストを練り込んだ生地に苺のパート・ド・フリュイを忍ばせ、ヴァローナ社製ビターチョコレートで包んだ冬季限定フィナンシェ「フレーズピスターシュ」も販売されます。

11月登場のクッキー缶リニューアルと新シリーズ

2026年11月1日（日）からは、人気のクッキー缶「Ensemble（アンサンブル）」がリニューアルして新登場しました。後ろ姿の黒猫クッキーを中心に、チョコチップクッキー（アールグレイ）、いちごメレンゲ、フロランタン、ココナッツサブレの計5種類の焼き菓子が詰め合わされています。

さらに同日より、クリアボトルに焼き菓子を詰め込んだ新スイーツシリーズ「Cat Bottlers（キャットボトラーズ）」全6種も新たに加わりました。「黒猫クッキー」の単品化をはじめ、「猫クッキー（ココア＆スペキュロス）」、「フィナンシェラスク（プレーン）」、「キャラメルフィナンシェラスク（チョコチップ入り）」、「ブールドネージュ」、「いちごメレンゲ」が揃います。

主な商品概要

• 商品名：猫サンタファミリーセット

価格：5,680円（税込）〜 内容：クリスマス限定デコレーションフィナンシェ5個（親猫1匹、子猫4匹） 詰め合わせ 取扱店舗：BROWN TABBY 各店舗（両国店・吾妻橋店）、公式オンラインショップ

• 商品名：キジトラノエル（KIJITORA NOËL）

価格：3,980円（税込） ※店頭販売、店頭受取（両国店、吾妻橋店）のみ

• 商品名：フレーズピスターシュ

価格：590円（税込） 取扱店舗：BROWN TABBY 各店舗（両国店・吾妻橋店）

• 商品名：クッキー缶「Ensemble（アンサンブル）」

リニューアル発売日：2026年11月1日（日） 取扱店舗：BROWN TABBY 各店舗（両国店・吾妻橋店）、公式オンラインショップ

• シリーズ名：Cat Bottlers（キャットボトラーズ）

発売日：2026年11月1日（日） 取扱店舗：BROWN TABBY 各店舗（両国店・吾妻橋店）

店舗および会社概要

• BROWN TABBY 両国

所在地：東京都墨田区亀沢３−13−４ 営業時間：11:00〜19:00 定休日：月曜日

• BROWN TABBY 吾妻橋店

所在地：東京都墨田区吾妻橋１−３−７　ローヤルシティ本所吾妻橋 営業時間：11:00〜19:00 定休日：月曜日

• 株式会社ポルテ・ボヌール

住所：東京都墨田区亀沢３−１３−４ 代表者：江藤恭輔

本記事は株式会社ポルテ・ボヌールの発表をもとに作成されています。