名古屋市でデイサービスや訪問介護事業を展開するアイデアルケア株式会社が運営をサポートする「なかがわ街仲食堂byジーバーFOOD」が、2026年10月10日の愛知初・名古屋初としてのグランドオープンから1ヶ月を迎えました。

同店は「もう歳だから」を「歳を重ねたからこそ」へ変えていくことを掲げ、介護が必要になる前から地域とつながり、役割や出番を持てる場所づくりを目指して開設されました。店頭には最高齢90歳のスタッフが立ち、助け合いながら来店客と交流する日常が形になりつつあります。

最高齢90歳のシニアが活躍、各自の「出番」を創出

なかがわ街仲食堂byジーバーFOODでは、シニアメンバーが料理、配膳、接客、片付け、声かけなど、それぞれができることを担当しています。同店では同じ仕事を均一にこなすことではなく、年齢や体力、得意不得意に応じた「出番」をつくることを大切にしています。

シニアメンバーの最高齢は90歳で、年齢だけで可能性を決めず、できることや得意なことを見つけて無理のない役割へとつなげています。おむすび用のごはんが途中で不足するなどのトラブルが発生した際も、来店客から温かい言葉をかけられるなど、失敗を共有し関わり合える環境が生まれています。

看板メニューはおむすびと具沢山のごちそう豚汁で、料理の提供にとどまらず、カウンター越しや客席での会話を通じて人と人がつながる場を目指しています。店舗内だけでなく、11月7日には「介護の日フェア」といった地域イベントにも参加し、活動の場を広げています。

介護が必要になる前からのつながりを目指す

アイデアルケア株式会社の代表取締役である田邊粧子は、介護が必要になった際は全力で支えるとした上で、家から出て誰かと話し、誰かのためにご飯をつくって「ありがとう」と言われる日常が本人の元気につながるとし、介護が必要になる前の時間にも関わっていきたいという考えを示しています。

店内には来店者がメッセージを残せる「連絡帳」や「街仲の木」、囲炉裏風の空間などを設置しており、シニアメンバーの得意分野を生かした作品や新企画を取り入れながら、地域とともに食堂を育てていく方針です。

CAMPFIREでのクラウドファンディングは11月11日まで

同店では店舗づくりの仲間や応援者を増やす目的で、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて支援を募っています。募集期間は2026年10月1日〜11月11日で、目標金額は100万円です。11月10日時点での実績は820,600円、支援者数37人、達成率は82%となっています。

飲食チケットやえんむすびチケット、街仲えんむすび便りスポンサーなど、支援者が運営に関われるリターンが用意されています。

店舗・運営企業の概要

同店舗および関連組織の情報は以下の通りです。

• 店舗名：なかがわ街仲食堂 by ジーバーFOOD
• 所在地：愛知県名古屋市中川区吉津1-1601
• グランドオープン：2026年10月10日
• 営業時間：11:00〜14:00（13:30ラストオーダー）
• 定休日：不定休
• 運営形態：株式会社ジーバー「ジーバーFOOD」パートナー店舗
• 運営サポーター：アイデアルケア株式会社

プロジェクトページ：https://camp-fire.jp/projects/980659/view

本記事はアイデアルケア株式会社の発表をもとに作成しました。