茨城県水戸市のホテルテラスザガーデン水戸にあるイタリアンレストラン「トラットリア・イル バンカーレ」は、2026年12月12日(土)よりクリスマスディナーコースを提供します。

コースは「バンカーレコース」と「プレミアムコース」の2種類が用意され、茨城県が誇るブランド牛「常陸牛」や奥久慈軍鶏など厳選した食材を取り入れた特別な内容となっています。

2種類のクリスマスディナーコース

「バンカーレコース」は2026年12月12日(土)から12月25日(金)まで提供され、料金はお一人様 12,000円(税込)です。フォアグラテリーヌと高萩ほおずきのジャムから始まり、サーモンマリネのタルタルやホタテ貝、いくらを使用した前菜、奥久慈軍鶏のコンフィ、金目鯛のヴァポーレ ズワイ蟹の旨味ソース、メインディッシュの常陸牛サーロインのロースト ポルトソースなど全7品で構成されます。

「プレミアムコース」は2026年12月19日(土)から12月25日(金)まで提供され、料金はお一人様 16,000円(税込)です。オマール海老、ホタテ貝、鮪のミキュイを3種のノエルソースで楽しむ前菜をはじめ、奥久慈軍鶏のコンフィ、桜海老を添えた蕪のスープ、甘鯛の鱗焼き アルベールソース、メインディッシュの常陸牛フィレのロースト トリュフソースなど全7品が提供されます。

ソムリエが各コースに合わせて厳選したワインペアリングも用意されています。

• ブラーボコース：グラスワイン3杯 3,800円(税込)
• ファンタスティココース：グラスワイン5杯 5,500円(税込)

提供時間と利用案内

提供時間は17:00～21:00(L.O.19:30)ですが、12月24日(木)と25日(金)は22:00まで営業(L.O.20:00)します。会場はホテルテラスザガーデン水戸 3階のトラットリア・イル バンカーレです。

席の利用時間は最大2時間と設定されており、仕入れ状況により料理内容が変更となる場合があります。予約や問い合わせは、レストラン直通電話（029-300-2505）にて受け付けています。

店舗および施設概要

レストランとホテルの概要は以下の通りです。

• 店舗名：トラットリア・イル バンカーレ
• レストラン詳細URL：https://www.hotel-terrace.com/restaurant/
• 施設名：ホテルテラスザガーデン水戸（総支配人:上西卓哉、客室数:164）
• 住所：茨城県水戸市宮町1-7-20(水戸駅南口直結)
• 電話番号：029-300-2500
• 公式HP：https://www.hotel-terrace.com
• 運営会社：株式会社長寿荘 (CHOJUSO GROUP、本社：茨城県ひたちなか市、代表取締役：海野泰司)

本記事は株式会社長寿荘の発表をもとに作成しました。