兵庫県淡路市の商業施設「waSTEP AWAJISHIMA」内にある和菓子カフェ「amaneya CASUAL」にて、北海道・十勝産のエリモ小豆を使用した善哉「よきかな」の販売が2026年11月12日（木）より開始されます。

同店は兵庫県姫路市の創作和菓子店「甘音屋」が手がけるカフェで、素材にこだわった本格的な善哉として展開されます。

北海道・十勝産エリモ小豆を使用した善哉「よきかな」

善哉「よきかな」は、店内提供メニューと持ち帰り用商品の2種類が用意されます。店内では、北海道・十勝産のエリモ小豆を使用した温かい善哉に焼きたてのお餅が添えられて提供されます。

また、家庭用や手土産向けとして、お餅がセットになった持ち帰り用商品も取り扱われます。パッケージは甘音屋オリジナルとなっています。

• 商品名：善 哉「よきかな」
• 販売開始：2026年11月12日（木）
• 店内提供商品：650円（税込）
• お持ち帰り用商品：497円（税込）

創作和菓子店「甘音屋」について

「甘音屋」は、ユーアールエー株式会社のグループ企業で、代表の森 雅史氏が2008年12月16日に創業し、2009年3月12日に開店した和菓子店です。

森雅史代表は百貨店在籍中に製菓学校へ通い、退職後に大阪の和菓子店で修行を重ねたのちに同店を立ち上げました。和の志を持って日本人の生活や文化、慣習の中から創造される菓子を和菓子とするモットーを掲げています。

施設「waSTEP AWAJISHIMA」とテナント

施設を運営するのは、淡路ハイウェイオアシスなどを手がけるユーアールエー株式会社（代表取締役社長：井植 敏彰、所在地：兵庫県淡路市大磯6番地）です。同施設は2023年3月25日（土）に開業しました。施設内には「amaneya CASUAL」のほか、以下のテナントが出店しています。

• 釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“：「淡路島生パスタと窯焼きピザ“Trepici(トレピチ)“」の2号店として太麺のカルボナーラなどを提供
• 淡路島たまねぎ専門店：多い時期には8種類の淡路島産玉ねぎを取り揃えるほか、トマトや淡路ビールなどを販売
• sumheart（サンハート）：「カレーパングランプリ2022西日本揚げカレーパン部門」で金賞を受賞した「淡路牛カレーパン」などを提供するカレーパン専門店
• GOOD MEAT AWAJISHIMA：「淡路ビーフ」や、あわぢびーるの搾りかすをエサに使った淡路牛などの精肉や惣菜を扱う精肉店

施設のウォールアートは、絵本などを手がける夫婦イラストユニット「はらぺこめがね」が制作しています。

施設概要

• 施設名：waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ アワジシマ）
• 所在地：兵庫県淡路市大磯7-2
• アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより7分、東浦ICより5分
• 駐車台数：37台
• 連絡先：0799-74-3356（淡路島たまねぎ専門店）
• ホームページ：https://www.wastepawajishima.com/

本記事はユーアールエー株式会社の発表をもとに作成しています。