ホテルニューオータニ（東京・幕張・大阪）は、博多あまおうを使用した多彩なスイーツやグルメを揃える「あまおうスイーツフェア」を2026年12月1日から開催します。期間は2027年3月31日までの限定で、テイクアウトや館内レストランにて各種メニューを展開します。パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」での販売をはじめ、館内でのビュッフェやアフタヌーンティーなど多様なスタイルで提供される予定です。

進化を続けるショートケーキとクリスマス向け商品

パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」では、期間中に10種類以上のあまおうスイーツが登場します。ニューオータニホテルズ 総料理長 中島眞介氏が素材にこだわり開発した「スーパーシリーズ」は、2004年にホテルニューオータニ（東京）開業40周年を記念して誕生して以来、博多あまおうが出回る時期限定で提供されています。

さらに、誕生から10年となる2014年には「エクストラスーパーシリーズ」が登場しました。『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、厳選した博多あまおうを1カットに約8粒使用し、玄米卵を使った生地とホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を取り入れた生地の2種類を採用しています。

また、2025年にはホテルニューオータニ（東京）第7代シェフパティシエ 森山雄大氏が手がけた『エクストラスーパーダブルショートケーキ（メロン＆あまおう）』が発表されました。トップを覆うエルダーフラワー葛が2つのフルーツの味わいに調和をもたらす構成となっています。全国のニューオータニホテルズでは、『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』をはじめとするクリスマスケーキの予約受付も行われています。

庭園を望むビュッフェと各ホテルのアフタヌーンティー

館内レストランでは、旬のいちごを味わえるビュッフェやアフタヌーンティーが用意されます。スイーツビュッフェでは、『新スーパーあまおうショートケーキ(TM)』をはじめとするスイーツやホットミールが提供されます。ホテルニューオータニ（東京）のティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」では、約1万坪の日本庭園を眺めながら食事ができ、日没頃からは季節をテーマにしたライトアップも行われます。

ホテルニューオータニ（東京・大阪）では、10種類のスイーツやサンドウィッチ、『あまおうスコーン』を揃えた『新アフタヌーンティーセット～いちご＆あまおう～』が登場します。ホテルニューオータニ大阪では最上階のスカイラウンジ「フォーシーズンズ」で提供され、大阪城公園や天守閣の景色とともに楽しめます。

また、ホテルニューオータニ幕張の最上階に位置するペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」では、地上100ｍからの東京湾の眺望とともに、東京・大阪とは異なるいちごをテーマにした冬限定のアフタヌーンティーが提供されます。

販売概要

• フェア名：あまおうスイーツフェア
• 期間：2026年12月1日（火）～2027年3月31日（水）まで
• 実施ホテル：ホテルニューオータニ（東京・幕張・大阪）
• 備考：入荷状況次第で開催期間が予告なく変更となる場合があるほか、フェア商品の販売期間や内容はホテルごとに異なる場合があります。『新スーパーあまおうショートケーキ』は、株式会社ニュー・オータニの商標です。

本記事はホテルニューオータニの発表をもとに作成しました。