米粉製造などを手がける株式会社波里は、クリームオブライスの製造を担う株式会社アルファテックをグループ企業として迎え入れました。アルファテックが持つα化米粉をはじめとした食品加工技術と、波里の米粉製造・商品開発・販売ノウハウを組み合わせ、VCONクリームオブライスを中心とした商品開発および製造体制の強化を図ります。

技術開発から販売までの一体化体制を構築

VCONクリームオブライスに使用される原料は、アルファテックの食品加工技術を活用して製造されています。商品化にあたっては、水への分散性や食感、製造条件についての検討・改善が重ねられてきました。今回のグループ化を通じて、アルファテックが技術開発と原料製造を担当し、波里が商品開発、製造、販売、マーケティングを担う体制を構築します。これにより、商品開発のスピード向上や品質管理の強化、生産体制の安定化を目指します。

VCON事業の基盤強化と新たな米加工食品の創出

VCONでは、クリームオブライスをスポーツ・フィットネス市場にとどまらず、日常的な食事や朝食、間食などにも取り入れられる食品として育てる方針を掲げています。製造技術と販売体制の一体化により、安定した供給体制の構築と新商品の開発を進める計画です。また、波里が展開してきた米加工食品の知見とアルファテックの加工技術を組み合わせることで、米を活用した新たな食品カテゴリーの創出にも取り組みます。

今後の取り組み

両社は今後、以下の項目を進めていくとしています。

• クリームオブライスの品質向上
• 新商品・新フレーバーの開発
• 生産能力の拡大
• 新たな米加工食品の研究開発
• スポーツ・健康食品市場への展開

関連企業およびブランドの概要

株式会社アルファテック

• 所在地：〒992-0119 山形県米沢市アルカディア1丁目808番46 山形大学有機材料システム事業創出センター(YBSC)内
• 代表者：代表取締役社長 駒井 雄一
• 事業内容：穀類のアルファ化製造機械の開発・製造・販売 ライセンス事業
• URL：https://alpha-technology.jp/

株式会社波里

• 所在地：〒327-0046 栃木県佐野市村上町903
• 代表者：代表取締役社長 藤波孝幸
• 事業内容：米粉の製造販売、胡麻の加工販売、大豆の加工販売、その他食品及び製菓材の販売、穀類・雑穀類の加工販売、スーパーフード製造販売
• 特記事項：1947年創業。ノングルテン米粉製造工程管理 JASの国内認証第1号を取得
• URL：https://www.namisato.co.jp/

VCON（ブイコン）

• 商品：クリームオブライス
• ブランドサイト：https://vcondition.com/
• 公式オンラインショップ：https://shop.vcondition.com/

本記事は株式会社波里の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。