和食ファミリーレストランの「和食さと」は、2026年11月12日(木)から季節限定の冬フェアメニューを販売します。ずわいがにやいくらなどの冬の旬食材を取り入れた御膳や鍋メニューが展開される予定です。販売は2027年1月27日(水)までを予定しています。

旬の味覚を詰め込んだ特別御膳

今回のフェアでは、冬の味覚を多彩な料理で味わえる御膳メニューが登場します。

「四季めぐり膳(かにいくらちらし)」は2,099円(税込2,308円)で提供されます。紅ずわいがにといくらを使用した「かにいくらちらし」をはじめ、本ずわいがにや春菊の天ぷら盛り合わせ、数の子などがセットになった特別御膳です。

また、芳醇な味わいの合鴨を使用した温かい麺と「かにいくらちらし」、冬の天ぷら盛り合わせを組み合わせた「かにいくらちらしと鴨そば膳」は1,699円(税込1,868円)で販売されます。

海鮮や合鴨を味わう一人鍋や天丼御膳

一人鍋メニューとして「冬の山海ちゃんこ鍋(本ずわいがに・牡蠣・帆立・合鴨・鶏もも・鶏つくね団子)」が2,499円(税込2,748円)で用意されます。本ずわいがにや牡蠣といった海鮮具材、合鴨、鶏もも肉、野菜を盛り込み、席のコンロで炊き上げて食べるスタイルです。

そのほか、本ずわいがにや北海道産帆立などの海鮮具材と旬食材を盛り込んだ「本ずわいがにと海老の冬天丼御膳」や、紅ずわいがに、数の子などの特選ネタを揃えた「季節のすし和膳」が、それぞれ1,799円(税込1,978円)で提供されます。

冬フェアの実施概要は以下の通りです。

• 対象店舗：和食さと全店(202店舗)
• 販売期間：2026年11月12日(木)～2027年1月27日(水)予定

なお、一部店舗では改装などにより休業している場合があるほか、食材の状況により商品内容や食器等が異なる場合があります。販売状況による売り切れや、予告なくキャンペーンが変更・休止となる場合もあります。

「和食さと」は、サトフードサービス株式会社が運営する和食ファミリーレストランです。「さとしゃぶ・さとすき・さと式焼肉」などの食べ放題やフェアメニュー、丼・麺類などを提供しています。

同ブランドを展開するSRSグループの中核であるSRSホールディングス株式会社は、大阪府大阪市に本社を置き、代表取締役執行役員社長を重里 政彦が務めています。グループ全体で外食・中食などのフードサービス事業を国内外で展開しています。

• SRSホールディングス株式会社（東証プライム：証券コード8163）
• 企業ホームページ：srsholdings.com
• 和食さとオフィシャルHP：https://sato-res.com/sato/

本記事はSRSホールディングス株式会社の発表をもとに作成しました。