食品業界の課題解決や新たなビジネス創出を目的とした展示商談会「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞」が、2026年11月18日（水）と19日（木）の2日間にわたり、マリンメッセ福岡 A館・B館で開催されます。

会場では食品や飲料をはじめ、包装機械、受託製造、店舗DXなど食品ビジネスに関連する商品やサービスが紹介されます。さらに、第10回記念企画として防災食の展示が行われるほか、複数の展示会も同時開催される予定です。

人手不足や業務効率化を支援する企画

今回初開催となる「食品包装資材＆機械EXPO」では、食品の「包む・運ぶ・魅せる」に関する課題解決を提案します。作業の省人化・自動化や食品ロス削減に役立つ包装資材・機械のほか、小ロット対応やオリジナル印刷といったニーズに応える商品やサービスが紹介されます。

また、「＜外食・小売＞DX・経営支援EXPO」では、人手不足やコスト高騰、デジタル化などの課題に対応するソリューションが集まり、店舗DXや業務効率化、経営改善といった持続的な店舗運営を支援する提案が行われます。

商品開発や差別化を促す多彩な展示

高付加価値な食品や飲料を扱う「プレミアムフードパビリオン」では、国内外の高級・高品質な食品が集結し、ギフトやインバウンド需要への対応、他店との差別化につながる商品が並びます。

「食品OEM・原料・素材 EXPO」では、発酵チョコラ素材、ペット用サプリメント、健康茶・ハーブティー、化粧品OEMなど幅広い分野の素材や受託製造サービスが紹介されます。さらに「ナチュラル＆ウェルネスフード EXPO」では、低アレルゲンメニューやオーガニックスパイス・紅茶、ヴィーガン対応調味料、天然素材由来の機能性素材などが取り上げられます。

販路開拓支援と第10回記念の防災食企画

独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）福岡貿易情報センターおよび独立行政法人中小企業基盤整備機構 九州本部の協力による「海外輸出相談コーナー」が設けられ、輸出販路の開拓や手続き、EPAの活用に関する相談を受け付けます。

第10回記念企画の一つとしては、本年発生した令和8年熊本地震を踏まえた「いま考える、防災と食 ～これからの機能性災害保存食～」が実施され、避難生活での栄養や健康維持を支える保存食が展示されます。11月19日（木）15：10～15：55には、関連セミナー「災害時の命綱「おうち備え食」の勧め」も行われます。

開催概要

展示会への入場には、公式ホームページからの来場事前登録（無料）が必要となります。招待状のみでの入場はできず、来場者一人ずつの事前登録が求められます。登録を行うことで、全ての同時開催展への入場が可能です。

• 名称：FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞
• 会期：2026年11月18日（水）～19日（木）10：00～17：00（最終日は16：00まで）
• 会場：マリンメッセ福岡 A館・B館
• 主催：FOOD STYLE Kyushu 実行委員会
• 公式ホームページ：https://foodstyle.jp/kyushu/

同時開催展および主催者は以下の通りです。

• KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞（主催：株式会社カクヤス）
• 第6回北洋銀行インフォメーションバザール in Fukuoka／ 北海道産品取引商談会福岡会場（主催：株式会社北洋銀行／一般社団法人北海道貿易物産振興会、後援：北海道）
• 2026年度 ふくおか発！ 機能性食品・ヘルスケア商品展示商談会（主催：福岡バイオコミュニティ推進会議）
• 三陸・常磐消費地商談会 IN FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞（主催：復興水産加工業販路回復促進センター）

本記事はFOOD STYLE Kyushu 実行委員会の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。