飲食業界に特化した正社員求人サイト「グルスタ」を運営する株式会社グルスタは、株式会社アスピットと共催でオンラインセミナーを開催します。開催日時は2026年11月18日（水）15:00〜16:00で、参加費は無料です。

飲食業界において深刻化する人手不足や「2030年問題」を見据え、採用支援の実績を持つグルスタと店舗管理システムを展開するアスピットが、それぞれの専門領域から人材確保と店舗運営の対策を解説します。

飲食業界の「2030年問題」に向けた共催の背景

飲食業界では、求人を出しても応募が集まらない、採用しても定着しない、店長やスタッフが本来の業務以外に追われているといった課題を抱える飲食店が少なくありません。労働力人口の減少がさらに進むなかで「2030年問題」を見据えた人材確保と店舗運営の見直しが求められています。

今回のセミナーは、単に採用人数を増やすだけでなく、必要な人材を採用できる仕組みづくりと、限られた人員で接客や調理などの本来の仕事に集中できる店舗運営の両立が必要であるとの考えから企画されました。飲食店の採用支援700社超の実績を持つグルスタが採用・人材確保の視点から、店舗管理システムを9,000店舗以上に導入するアスピットが店舗運営・業務効率化の視点から解説を行います。

採用と店舗運営をテーマにしたプログラム

セミナーは2部構成となっており、終了後には質疑応答の時間が設けられています。

第1部では「採用の視点から考える「2030年問題」」と題し、株式会社グルスタが担当します。これまでの採用活動を続けるだけでは必要な人材の確保が難しくなるなか、飲食店の採用支援で培った知見をもとに、応募から面接・採用につなげるための見直しについて20分間で解説します。

第2部では「店舗運営の視点から考える「2030年問題」」をテーマに、株式会社アスピットが登壇します。店舗管理システムの導入支援を通じて培った知見をベースに、店舗業務の効率化や店長・スタッフの負担軽減など、既存スタッフがより働きやすい環境を整える店舗運営の考え方を20分間で紹介します。その後、参加者からの疑問に専門領域から答えるQ&Aが実施されます。

登壇者情報

当日は両社から以下の担当者が登壇します。

• 丹後 史也（株式会社グルスタ セールスグループ　岡田チーム ）

株式会社リクルートで営業を経験後、日本M&Aセンターで中小企業のM&A仲介に従事。M&A業務を通じて飲食企業の人手不足課題に直面し、現在は株式会社グルスタで採用課題解決に取り組んでいます。

• 黒田 裕司（株式会社アスピット カスタマーサクセスグループ リーダー）

2020年4月に株式会社アスピットへ営業職として入社後、2024年の組織改編に伴いカスタマーサクセスグループへ異動。2025年2月からはリーダーとして顧客フォローや解約分析などに携わっています。

• 開催日時：2026年11月18日（水）15:00〜16:00
• 開催形式：オンライン
• 参加費：無料
• 対象：飲食企業の経営者・役員、人事・採用責任者、店舗運営責任者・エリアマネージャーなど
• 共催：株式会社グルスタ ／ 株式会社アスピット
• 詳細ページ：https://info.grsta.jp/archives/1274
• お申し込み：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdXVsNMroE4FCsGWUGFwEStSAvbzN4ZmTxk7Ru8PZLTAdVoFA/viewform

株式会社グルスタの概要

愛知県名古屋市に本社を置く株式会社グルスタ（代表取締役：山元 舞人）は、飲食業界専門求人メディア事業や人材紹介事業を展開しています。飲食店支援実績700社以上、掲載求人数累計55,000件以上の実績を有しています。

• サービス名：グルスタ
• URL：https://grsta.jp/
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本記事は株式会社グルスタの発表をもとに作成しました。