熱燗を日常にするための酒づくりとイベントを手がけるつけたろう株式会社は、熱燗に特化した新しい日本酒ブランド「KANDO°（カンド）」を立ち上げました。第一弾商品として限定酒2種を、2026年11月4日（水）19:00より公式オンラインストアにて予約・販売開始します。初回発送は11月19日より順次予定されています。

2025年の日本酒輸出額は約459億円に達し、輸出先は過去最多の81か国に広がるなど海外での関心が高まる一方、国内消費はピーク時の3分の1以下に縮小しています。同社は、温めて楽しむ醸造酒が世界的にも稀である点に着目しました。日本酒の多くが5℃〜15℃前後の冷酒で飲まれている現状に対し、70℃を超える温度帯まで含めた燗を取り入れることで、5℃から70℃までという幅広い楽しみ方を提案します。

ブランド名の「KANDO°」は、燗の温度を表す「燗度」、心が動く「感動」、飲み手の「感度」を重ねた造語です。商品ごとに推奨燗度を1℃単位で提示し、提供します。

2蔵の杜氏が共同醸造した『KANDO° 辛口の先』

第一弾の1つである『KANDO° 辛口の先』は、大和川酒造店の佐藤哲野杜氏と土田酒造の星野元希杜氏が共同醸造した辛口の熱燗酒です。星野杜氏が大和川酒造店へ赴き、土田酒造の製法で麹を仕込みました。麹歩合35%とし、種麹には「味噌用種麹」と「白夜」を使用しています。推奨燗度は68℃（推奨温度帯 5℃〜68℃）に設定されています。

• 原材料：米（国産）、米麹（国産米）
• 種麹：白夜・味噌用種麹
• アルコール度数：16度
• 製造者：大和川酒造店（福島県）
• 内容量：720ml
• 価格（税込）：火入れ単品（1本）4,500円／400本限定・送料1,000円、生・火入れセット（2本）9,500円／90セット限定・送料無料・クール便
• 販売ページ：http://atsukan.jp/kando/karakuchi/

仕込み水に赤ワインを用いた実験酒『FIRST DEGREE #1』

もう1つの商品「KANDO° FIRST DEGREE #1 赤ワイン再醸酒」は、阿部酒造の阿部裕太氏とハッコーショオの小林英雄氏の協力のもと、仕込み水の代わりにハッコーショオの樽熟成赤ワインを用いて醸造された実験酒です。温めることで輪郭が立ち上がる設計で、推奨燗度は70℃（推奨温度帯 5℃〜70℃）となっています。販売数は21セット限定で、ラベルは飲み終わった後にキーホルダーとして使用できるアクリル製が採用されています。

• 原材料：米（新潟県産）、米麹（新潟県産米）、赤ワイン
• 品目：雑酒②
• アルコール度数：14度
• 製造者：阿部酒造（新潟県）
• 内容量：720ml × 2本（火入れ・生 各1本）
• 価格（税込）：火入れ・生セット（2本）25,000円／21セット限定・送料無料・クール便
• 販売ページ：http://atsukan.jp/kando/redwinekijoshu/

代表取締役の熱燗DJつけたろう氏と企業情報

代表取締役の熱燗DJつけたろう氏は、2018年より全国で熱燗の魅力を伝える活動を展開し、2024年につけたろう株式会社を創業しました。同氏は「KANDO°はそんな令和の熱燗カルチャーを牽引する『熱燗の入口』の日本酒ブランドになります」とコメントしています。

• 社名：つけたろう株式会社
• 代表者：熱燗DJつけたろう
• 所在地：山梨県大月市猿橋町伊良原221番地2
• 設立：2024年
• 事業内容：オリジナル酒の企画・製造・販売、酒販（つけたろう酒店）、熱燗イベントの企画・主催・出演、酒蔵のビジネス支援（ブランディング等）
• 公式サイト：http://atsukan.jp/
• ブランド販売サイト：https://atsukan.jp/kando/

本記事はつけたろう株式会社の発表をもとに作成されています。