埼玉県戸田市のＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田にて、２０２６年11月14日と15日の2日間にわたり「埼玉うどん子ＴＶプロデュース「第12回埼玉うどんフェア」ｉｎＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田」が開催される。県内のうどんを紹介するYouTubeチャンネル『埼玉うどん子ＴＶ』の武正倫氏とコラボレーションした企画で、厳選された店舗が日替わりで出店する。

人気YouTuber厳選の10店舗が日替わりで出店

埼玉県は「武蔵野うどん」をはじめ「加須うどん」「熊谷うどん」、鴻巣市の「川幅うどん」、深谷市の「煮ぼうとう」など多彩なうどん文化を持つ。今回のフェアでは、県内300店舗以上のうどんを食べ歩いた武正倫氏が厳選した計10店舗（1日5店舗）が水面際に並ぶ。提供されるうどんは全品500円（税込み）で、中には店舗で提供していない「第12回埼玉うどんフェア限定オリジナルうどん」を用意する店もある。

11月14日の出店店舗と提供メニュー

初日の11月14日には以下の5店舗が出店する。

• 翁の郷／株式会社岩崎食品工業（蓮田市）：「埼玉名物 肉汁うどん」
• 手打ちうどんのこんこ屋（熊谷市）：「熊谷まぜうどん」
• うどん処篁園（川島町）：「自家製鶏団子の塩ちゃんこうどん」
• 三丁目の手打うどん（狭山市）：「ホルモン焼きうどん」
• うどんや藤（新座市）：「肉うどん」

武蔵野うどんの「焼きバージョン」や、地粉麺を使用した人気メニューなどが提供される予定となっている。

11月15日の出店店舗と提供メニュー

2日目の11月15日には以下の5店舗が出店する。

• のすっこ製麺所（鴻巣市）：「川幅うどん」
• 手打ちうどん田舎屋（上尾市）：「山地蒲鉾のちくわと讃岐出汁の手打ちうどん」
• 武蔵野うどん真打（川越市）：「香ばしネギ油の特製ローストポークうどん」
• 名代 四方吉うどん（吉見町）：「辛ねぎあぶらみそうどん」
• 延喜（さいたま市）：「特製かれえうどん」「坦々うどん」

フェア初登場となる幅約６センチの「川幅うどん」や、低温調理のローストポークを合わせた一杯、吉見町の郷土食「あぶらみそ」を使用したうどんなどがそろう。

武正倫氏のサイン入り即売会やグッズ販売も実施

フェア開催中の2日間は武正倫氏が会場に常駐する。オリジナルグッズの販売や記念撮影のほか、2024年6月に同氏が上梓したうどんの本『誇るべき埼玉うどん26の物語』（双葉社刊）のサイン入り即売会も行われる。

• イベント名：埼玉うどん子ＴＶプロデュース「第12回埼玉うどんフェア」ｉｎＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田
• 開催日時：２０２６年11月14日（土）、11月15日（日） １１時００分から１６時００分
• 開催場所：ＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田 １階競走水面際（大時計付近）（〒３３５－００２４ 埼玉県戸田市戸田公園８－２２）※ＪＲ埼京線戸田公園駅より無料送迎バス有り
• うどん価格：全品500円（税込み）
• 協力：株式会社双葉社

本記事はＢＯＡＴ ＲＡＣＥ戸田の発表をもとに作成。