東京都中央区に本社を置く家電メーカーAreti.（アレティ）は、ヘルスケア炊飯器『ていとうシェフ（r2250）』専用の腸活レシピ本の予約販売を、オフィシャルサイトにて10月30日（金）より開始する。食べて元気を目指す『ていとうシェフ』のレシピ本第3弾にあたり、厳選26レシピをコンパクトサイズに収録している。価格は￥480で、出荷は11月中旬予定となっている。

身近な食材で作る腸活レシピを26品収録

今回のレシピ本は、夕食の献立に迷った際にも手に取りやすいようコンパクトサイズにまとめられている。特別な食材をそろえたり難しい調理をしたりすることなく、身近な食材を使って届いたその日から始められる内容となっている。

本書には、以下のようなメニューが収録されている。

• ごぼう香る おこわ風炊き込みご飯
• 発酵の旨味広がる 鮭の味噌漬け焼き
• 2種の食物繊維で整える 若竹煮
• 毎日の発酵習慣に米麹甘酒
• ていとうシェフにおまかせ ボーンブロス

鶏肉の旨みと食物繊維を味わうこんにゃく米クッパ

収録レシピのうち、『ていとうシェフ』ユーザーから人気のメニューとして「すっきり整う こんにゃく米クッパ」が紹介されている。じっくり煮込んだ鶏肉の旨みがスープに溶け込む満足感のあるスープご飯で、食物繊維を含むこんにゃく米を取り入れることで腸内環境を意識した食生活をサポートする。温かいスープでお腹を内側から温め、腸をいたわる習慣につなげる狙いがある。

材料（2～3人分）

• 乾燥こんにゃく米：50g
• 手羽元：6本
• 大根：180g
• 白菜：180g
• ネギの青い部分：30g
• 生姜（スライス）：6g
• にんにく：ひとかけ
• 塩：小さじ1
• 水：適量

作り方は、食べやすい大きさに切った大根と白菜、すべての材料を内釜に入れ、内釜の目盛りCUP4を目安に水を加える。ていとうシェフの調理モードを「スープ」で「1時間」に設定し、「開始」ボタンを押して調理する。

手軽に作れる大豆のカリカリおつまみ

もう一つの人気メニューとして「止まらない！大豆のカリカリおつまみ」が挙げられている。大豆イソフラボンや食物繊維、葉酸を含む大豆の水煮を使った簡単なおつまみで、じっくり揚げ焼きにすることでカリッとした食感に仕上げる。ていとうシェフを使用することで、衣のこびりつきを抑えながら香ばしく仕上がるとしている。

材料（2～4人分）

• 大豆水煮：120g
• 片栗粉：大さじ1
• お好みの油：大さじ1
• 塩：適量
• 青のり：適量

作り方は、水気を拭き取った大豆と片栗粉をポリ袋に入れて口をしっかり持ってふり、内釜に油を入れる。調理モードを「揚げ物」に設定し、加熱時間は「30分」のまま「開始」ボタンを押して調理をスタートさせ、カリッとするまでじっくり炒った後、塩と青のりで調味する。

商品概要

• 商品名：ていとうシェフ 料理本 腸活編
• 予約開始日：10月30日（金）
• 出荷時期：11月中旬予定
• 価格：￥480
• 取扱場所：オフィシャルサイト

本記事はAreti.の発表をもとに作成。