グランド ハイアット 福岡、クリスマス特別メニューを11月1日から順次提供へ
グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82 総支配人 増田 正人）は、クリスマスシーズンに向けたスペシャルメニューを2026年11月1日(日)から期間限定で順次提供します。
期間中は、白を基調としたクリスマス装飾が館内を彩るなか、シェフによるクリスマスディナーコースをはじめ、クリスマスディナービュッフェ、誕生石からインスピレーションを得たアフタヌーンティー、オリジナルカクテルなどが提供されます。
九州産食材を取り入れたクリスマスディナーコース
1F レストラン「ザ マーケット エフ」では、九州の食材と世界各地の食材を組み合わせたクリスマスディナーコースが提供されます。雲丹のフランやフォアグラのテリーヌといった前菜に始まり、北海道産帆立貝のポタージュ、八女茶の衣で仕上げたロブスターのフライ、メインディッシュの博多和牛フィレ肉と宮崎県産「力士いたけ」のパイ包みなどが並びます。ワインペアリングのほか、ノンアルコールドリンクのペアリングも用意されます。
- 期間：2026年12月23日(水)～26日(土) ※要予約
- 時間：17:30～22:00 （20:30最終入店）
- 場所：1F レストラン「ザ マーケット エフ」
- 料金：大人19,000円 (12月23日限定：大人 17,000円) / お子様(12歳まで)6,000円、ワインペアリング 8,000円 / ノンアルコールドリンクペアリング 3,500円（※料金は全て税込・別途サービス15%）
多彩なメニューを揃える4日間限定ディナービュッフェ
同じく1F レストラン「ザ マーケット エフ」では、2026年12月19日(土)～22日(火)の4日間限定でクリスマスディナービュッフェが開催されます。ローストビーフやローストチキン、鮮魚のグリル、パスタなど、幅広い世代に対応した料理が取り揃えられます。
- 期間：2026年12月19日(土)～22日(火) ※要予約
- 時間：17:30～22:00（21:00ラストオーダー）※120分制
- 場所：1F レストラン「ザ マーケット エフ」
- 料金：大人 10,000円 / お子様(12歳まで) 5,000円 ※未就学児無料（※料金は税金・サービス料含む）
誕生石をテーマにしたホリデーアフタヌーンティー
B1F バーラウンジ「バー フィズ」では、12か月の誕生石からインスピレーションを得たアフタヌーンティーが登場します。色鮮やかなスイーツや八女市「中村園」の素材を取り入れたセイボリーなどが提供されるほか、窓際席の確約や乾杯のシャンパーニュ、サステナブルロブスターパスタが付くプレミアムプランも用意されます。
- 期間：2026年11月1日(日)～2027年1月5日(火)
- 時間：14:30 / 15:00 / 17:30 / 18:00（2時間制）※プレミアムアフタヌーンティー17:30、18:00の回は3時間制
- 場所：B1F バーラウンジ「バー フィズ」
- 料金：ホリデーアフタヌーンティー 1名様 6,000円、プレミアムアフタヌーンティー 1名様 8,800円（※料金は税込・別途サービス15%）
館内2店舗のバーでは、ホリデーシーズンに合わせたオリジナルカクテルが提供されます。B1F バーラウンジ「バー フィズ」では苺のショートケーキをイメージしたデザートカクテル「フレーズ・ネージュ」、1F バー「マティーニーズ」では「ティラミス」と「ラミントン」から着想を得た「ウィンター・ハース」が登場します。
- フレーズ・ネージュ：2026年12月1日(火)～25日(金) 14:30 – 23:00、B1F バーラウンジ「バー フィズ」、2,000円（税込・別途サービス料15%）
- ウィンター・ハース：2026年12月1日(火)～25日(金) 18:00～25:00、1F バー「マティーニーズ」、2,000円（税込・別途サービス料15%）
なお、プロモーションの内容は予告なく変更する場合があります。
本記事はグランド ハイアット 福岡の発表をもとに作成。
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