東京都台東区の浅草ビューホテル（総支配人：佐藤 和彦）が運営する26階「スカイグリルブッフェ 武藏」で、2026年11月1日（日）より冬のあったかメニューが登場します。富士の溶岩石を使用した武藏窯で仕上げるグリル料理をはじめ、煮込み料理や鍋料理、中国料理、華やかなスイーツなど、約100種類の多彩なメニューが用意されます。地上約100mから望む東京スカイツリー®や浅草の街並みとともに、冬のブッフェを楽しむことができます。

武藏窯によるグリル料理と多彩な西洋料理

グリルコーナーでは、富士の溶岩石を使用した「武藏窯」で、牛ロースやラム肉、チキン、白身魚、季節の野菜などを香ばしくグリルして提供します。鴨肉ロースの低温ローストや豚バラのプロバンス風といった肉料理も並びます。

西洋料理では、ムール貝の白ワイン蒸しやコク深いビーフシチュー、カニクリームコロッケが用意されるほか、野菜スティック、カプレーゼ、チーズの盛り合わせなどの冷製料理も取り揃えられます。

鍋料理から麺料理、中国料理まで揃う温かなメニュー

日本料理コーナーには、胡麻の風味と豆乳のまろやかな味わいが広がる「胡麻豆乳鍋」や温かなつゆで味わう「カレー南蛮そば」が登場します。さらに、海老・野菜の天麩羅やバイ貝の醤油煮、ミニがんもとインゲンの煮つけ、蓮根梅肉和えなどの和惣菜も用意されます。

また、中国料理・アジアン料理では、コクのあるスープが特徴の「味噌ラーメン」や「渡り蟹ラーメン」のほか、豚肉の細切り炒め、旬野菜の強火炒め、春巻などが提供されます。

苺をあしらった華やかなデザート

食後のデザートには、苺を使ったケーキやタルト、グラスデザートなど多彩なスイーツが揃います。いちごショートやメイプルフレーズ、オペラ、スフレチーズケーキのほか、杏仁豆腐、白玉ぜんざい、ティラミス、各種フルーツなども並びます。

利用料金と店舗概要

冬のメニューの提供期間は2026年11月1日(日)～12月18日(金)です。表記料金にはサービス料10%・消費税が含まれています。

• ランチ料金（平日）：大人／￥6,400、小学生／￥3,100、幼児（3〜5才）／￥1,200
• ランチ料金（土日祝）：大人／￥7,800、小学生／￥3,800、幼児（3〜5才）／￥1,500
• ランチ時間：11:30～15:00（予約時間：土日祝①11:30～ ②13:30～、90分制）
• ディナー料金（平日）：大人／￥7,500、小学生／￥3,600、幼児（3〜5才）／￥1,400
• ディナー料金（土日祝）：大人／￥8,800、小学生／￥4,300、幼児（3〜5才）／￥1,700
• ディナー時間：平日 17:00～21:00、土日祝 17:00～21:30（予約時間：①17:00～ ②19:30～、120分制）

なお、東京スカイツリー(R)側や窓側などの席の要望受付やアレルギー対応は行っておらず、席は事前に決められます。また、メニューは仕入れによって変更となる場合があります。

• 店舗：26階 スカイグリルブッフェ 武藏（https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/restaurant/musashi/）
• 浅草ビューホテル 公式ホームページ：https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/
• お客様お問い合わせ：浅草ビューホテル 0570-003-235（ナビダイヤル）

本記事は浅草ビューホテルの発表をもとに作成しています。