かどや製油株式会社は、創業の地である小豆島で育てた金ごまから生まれた「純正金ごま油」を、2026年11月2日（月）よりオンラインショップ特設ページにて2回の抽選を通じて合計100本販売する。同社は2024年から地域の人々とともに金ごまを育てる取り組みを開始しており、3年目となる2026年に製品化に至った。原料には小豆島で収穫された金ごま油を100％使用し、長年培った技術で焙煎・圧搾して仕上げられている。

小豆島での金ごま栽培と製品化の背景

1858年に瀬戸内海の小豆島で創業したかどや製油は、168年にわたりごま油づくりの技術を磨いてきた。ごまの魅力を引き出し価値を高める取り組みの一環として、2024年より創業の地である小豆島で地域の人々とともに金ごまの栽培を開始した。

種まきから収穫まで自然の変化に向き合い、その年の栽培で得た経験を翌年へつなぎながら原料への理解を深めてきた。168年にわたり培ってきた焙煎・圧搾技術により、地域の人々の手によって育てられた実りを一滴のごま油として結実させたとしている。

純正金ごま油の製法と商品仕様

「純正金ごま油」は、小豆島で育てた金ごまを精製した後に手焙煎し、圧搾して製造される。他のごま油をブレンドせず金ごま油100%で仕上げており、黄金色に澄んだ色合いと、香ばしさの中にやさしい甘みが感じられる味わいが特長となっている。

商品の仕様は以下の通り。

• 商品名：純正金ごま油
• 原材料名：食用ごま油（国内製造）
• 内容量：135g
• 販売価格：¥10,000（税込、送料込）
• 賞味期限（未開封）：2027年9月17日
• 保存方法：常温・暗所保存

抽選販売のスケジュールと活用レシピ

本商品は、かどやオンラインショップの特設ページ（https://shop.kadoya.com/lp?u=kingomaabura）にて計2回の抽選形式で販売される。

第1回抽選

• 抽選本数：70本
• 応募期間：11月2日（月）～11月15日（日）
• 当落発表：11月17日（火）
• 購入期限：11月30日（月）

第2回抽選

• 抽選本数：30本
• 応募期間：12月7日（月）～12月23日（水）
• 当落発表：12月25日（金）
• 購入期限：1月17日（日）

第1回抽選で当選辞退や未購入が発生した場合はその本数が第2回抽選に追加される。第2回抽選でも同様の事象が生じた際は、第1回・第2回の落選者の中から再抽選を行い、繰上げ当選を案内する場合がある。

なお、同社では風味の違いを楽しむ提案として、「さつまいもと春菊の混ぜご飯」（https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=237）や「たこのカルパッチョ 青じそソース」（https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=259）、「まぐろとアボカドのタルタルタパス」（https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2066）などのレシピを公開している。

1858年に小豆島で加登屋製油所として創業した同社は、国内のごま油市場においてNo.1シェア（※）を有している。海外展開では2025年にごま油の売上高が87.5億円に拡大し、同年に現地法人 Kadoya America Inc. を設立した。2026年8月には創業168年目を機にブランドリニューアルを発表している。

※インテージSRI+ごま油市場ブランド累計販売金額 2025年4月～2026年3月

• 社名：かどや製油株式会社
• 本社所在地：東京都品川区北品川5丁目1番18号 住友不動産大崎ツインビル東館 4F
• 代表者：代表取締役社⻑ 北川 淳一
• 創業：1858年
• 事業内容：ごま油、⾷品ごま等の製造販売
• 年間売上⾼：40,030百万円（連結）（2026年3月）

本記事はかどや製油株式会社の発表をもとに作成されています。