株式会社ぐるなび（東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、フジッコ株式会社（神戸市中央区、代表取締役社長執行役員：福井正一）と連携し、2026年10月14日（水）より東京都内の飲食店10店舗にて「MUGEN-KONBU」飲食店コラボメニューフェアを開催します。本フェアは、北海道産生昆布を使用したペースト「MUGEN-KONBU」の魅力を体験できる取り組みとして、2026年12月13日（日）まで実施されます。飲食店での喫食体験を通じ、卓上POPのQRコードから公式ECサイトへ直接つなぐことで、その場ですぐに購入できるシームレスな購買体験を提供します。

都内10店舗で料理人が考案したオリジナルメニューを提供

「MUGEN-KONBU」は、「鈴なり」村田料理長監修のもと、北海道産生昆布で作られたフジッコの極上旨味ペーストです。今回のフェアでは、ぐるなびの飲食店ネットワークを活かして都内の10店舗とコラボレーションを実施します。

各店の料理人は、「MUGEN-KONBU」の3フレーバー（プレーン／青唐山椒／しその実生姜）をベースに、趣向を凝らしたメニューを提供します。ぐるなびは本取り組みを通じて、飲食店においてブランドの価値を直接体験できる機会を創出し、食の新たな楽しみ方を提案することで、より豊かな食文化の醸成を目指すとしています。

フェア期間中に対象店舗へ来店・飲食した人を対象に、2つのキャンペーンが実施されます。

店舗で3,000円以上飲食した人は、店内の卓上メニューPOPに掲載された専用QRコードから、フジッコ公式楽天ショップで「MUGEN-KONBU（3個セット）」が10%OFFで購入できる特別クーポンを獲得できます（※送料対象外、10％引きの対象は1セットのみです）。

また、お会計時などに配布されるアンケートカードのQRコードから「ぐるなびインストアプロモーション」公式LINEアカウントを友だち追加し、アンケートに回答すると、抽選で30名様に「選べる贅沢グルメカード2,000（デジタル）」（2,000円分）が当たります。さらに、1週間後のアンケート回答者を対象としたWチャンスとして、抽選で20名様にも同様の賞品が進呈されます。応募期間は2026年10月14日（水）〜 12月20日（日）23:59までです。

北海道産生昆布を使用した「MUGEN-KONBU」の特徴

「MUGEN-KONBU」は、3～5月に水揚げした早採れの昆布をまるごとペーストにすることで、乾燥させた昆布では出せない口当たりなめらかな食感を実現した商品です。調味料（アミノ酸等）、着色料、増粘剤といった食品添加物や油脂を使用せず、昆布の素材を活かして仕上げられています。

フレーバーは、「鈴なり」村田料理長監修のもとで開発された和素材を活かした3種類が展開されています。青唐辛子と山椒を掛け合わせ実山椒を加えた清涼感のある辛味の「青唐山椒」、きざみ生姜としその実を合わせた「しその実生姜」、醤油と砂糖をベースにしたシンプルな具なしタイプの「プレーン」が揃います。

商品およびメニューフェアの概要は以下の通りです。

• 商品名：MUGEN-KONBU
• 価格・容量：3個セット 2,700円（税込） 青唐山椒・しその実生姜 各100g（瓶）・プレーン105g（瓶）
• 商品詳細URL：https://www.fujicco.co.jp/kombu/namakombu/mugen-kombu/
• フェア名称：「MUGEN-KONBU」飲食店コラボメニューフェア
• 開催期間：2026年10月14日（水）～ 12月13日（日）
• 実施店舗：東京都内10店舗
• 特設ページURL：https://pr.gnavi.co.jp/promolist/mugen-kombu-2026/

本記事は株式会社ぐるなびの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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