グローバル刃物メーカーの貝印株式会社は、「食」と「ブランド」を起点に企画から運営までを担う企画事業開発＆プロデュース企業として、貝印コネクティッドイノベーション株式会社（通称：KONNECT）を設立しました。2026年3月17日の設立以降に企画業務受託を開始し、事業基盤の整備を経て同年9月末に公式WEBサイトを開設しました。貝印が培ってきた食関連事業やネットワーク、グループ各社の機能を掛け合わせ、食の担い手と企業・地域・生活者をつなぐ新たな価値創造を推進するとしています。

KONNECTは、貝印株式会社の主事業である「モノ」づくりの伝統から、食の「コト」づくりへと領域を広げる取り組みとして設立されました。

食産業において、シェフ・料理家や食品事業者、地域の生産者が事業の安定化やブランド構築、新たな販路・事業開発を必要とする場面が増えていることを受け、食の担い手たちが持つ知見や魅力を社会につなぎ、企画から運営まで一気通貫で支援することで、食領域における新しい事業機会の創出を目指すとしています。

3つの事業領域を有機的に重ねたプラットフォーム

KONNECTは「Food & Brand Innovation Company」として、以下の3つの領域を展開します。

• 食体験プロデュース（Food Experience）：シェフ・料理家ネットワークや運営ノウハウを活かした食品の開発、場づくり、コンテンツ企画のプロデュース
• 事業開発（Business Development）：独自のネットワークで多様なパートナーや技術をつなぎ、未来を切りひらく新たなビジネスの共創
• ブランディング（Branding）：事業や商品の価値を最大化するためのコミュニケーション設計からクリエイティブ制作

単なるコンサルティングや協業の受託にとどまらず、食に関わる人・知見・機会をつなぎ、企画から運営までを一貫して担う点を特徴としています。

KONNECTの強みとして、貝印グループが持つフルバリューチェーンが挙げられています。グループには戦略クリエイティブファームのグレートワークス株式会社、発酵・食品関連の製造・販売や店舗運営を手がける株式会社フードアンドパートナーズ、農作物を使った乾燥加工メーカーの株式会社Agritureが参画しています。

さらに、料理家のためのメンバーズクラブ「Kai House Culinary Artist Club（略称：Kai House Club）」や、伊勢丹新宿店で人気料理人考案のメニューを提供するレストラン「kitchen stage」など、貝印が培ってきた食関連事業やネットワークを結集しています。農業の現場から食品製造、食体験の提供、事業構想、ブランディングまでをグループ内でつなぐ体制を整えています。

代表取締役の遠藤 加奈子は、「私たちは、“Connect, Shape the Next”を旗印に、次へと進む想いをつなぎ、共創するパートナーでありたいと考えています」と述べています。

貝印コネクティッドイノベーション株式会社の概要

• 商号：貝印コネクティッドイノベーション株式会社（KAI Connected Innovation Inc.）
• 通称：KONNECT
• 所在地：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア
• 設立：2026年3月17日
• 代表者：代表取締役 遠藤 加奈子
• 役員：取締役 上保 大輔／取締役 鎌田 良／取締役 山下 紘雅／取締役 小島 怜
• 事業概要：シェフ・料理家・料理教室との連携事業／外食・食品製造・農業生産を中心とした事業開発／戦略設計・事業開発・運営支援などコンサルティング業務
• WEBサイト：https://konnect.inc/

本記事は貝印株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。