松屋は、2026年9月30日（水）より「2027年 松屋のおせち」のインターネット予約受付を開始します。店頭での予約は松屋浅草で10月7日（水）から、松屋銀座で11月11日（水）から順次受け付けます。

2027年の年始休みが3日間と短く、物価高の影響から自宅で過ごす需要の高まりが見込まれることを受け、遠方の家族へ送る全国配送可能な「ギフトおせち」や、名店の味を楽しむ贅沢おせち、価格を据え置いたコスパ重視のおせちなど多様な商品が取り揃えられます。

全国配送可能なギフトおせちを約3割拡充

大型連休が多かったことや物価高騰の影響から年末年始の帰省を見送る動きが予想されることから、松屋では全国配送対応のおせちラインアップを2026年の15点から2027年は19点へと約3割拡充しました。12月30日届けに対応し、年末から味わう用途にも対応します。

初登場となる島根県松江市の蟹料理専門店による〈蟹料亭 松江 和らく〉「蟹づくしおせち三段重」（29,970円、約3～4人前・20セット限り、送料込み）や、1964年開業の歴史を持つ〈ホテル ニューオータニ〉「和洋中三段重」（27,000円、約3～4人前・20セット限り、送料込み）などが用意されます。

贅沢派とコスパ派の二極化に応えるラインアップ

「銀座・名店シェフのおせち」は、若者層へのアプローチも視野にラインアップを2026年の16点から2027年は19点へと約1割増やしました。〈京都 下鴨茶寮〉「和おせち 二段＋合鴨鍋」（324,000円、約４～５人前・２セット限り）をはじめ、松屋限定商品として〈銀座 みかわや〉「謹製洋風おせち 三段重」（108,000円、約2～3人前・10セット限り）、〈銀座　ル・マノアール ダスティン〉「フレンチおせち三段重」（86,400円、約3～4人前・10セット限り）、初登場の〈銀座　ビストロ ヌガ〉「厳選素材ビストロおせち二段重」（64,800円、約3～4人前・20セット）、〈銀座　Ishida〉「寿雅‐JUGA‐和牛フレンチおせち」（55,000円、約3人前・20セット限り）が揃います。

一方、原材料費や物流費が高騰するなかで価格を据え置いた商品も展開されます。計52品目を詰めた松屋限定の〈松屋オリジナル〉「和洋多品目おせち三段重」（37,800円、4～5人前・80セット限り）のほか、「特選肉・海鮮おせち三段重」（30,000円、約3～4人前 ・ 120セット限り）、「和洋折衷おせち三段重」（25,920円、約3～4人前・100セット限り）がラインアップされています。

地域食材のおせちやオードブル、鍋セットも展開

地方の食材や文化を活かす「ローカル・ガストロノミー」の取り組みとして、東京・恵比寿の「ビストロ ダルブル」で長年シェフを務めた無藤哲弥氏が手がける〈浪江 ジョワイストロ ナミエ〉「生産者の思いつながるおせち」（35,860円、約２～３人前・３0セット限り、松屋限定）が登場します。

さらに、子どもが多い家庭やお酒のおつまみに向けたオードブルとして、〈ANA クラウンプラザホテル富山〉「和洋オードブル一段重」（16,200円、約３人前）や〈海の神山の神〉「海の神山の神　和洋オードブル一段重」（16,200円、約３人前）が用意されるほか、年末年始の食卓向けに〈東京　浅草今半〉「黒毛和牛すき焼きセット」（12,960円、約２～３人前・50セット、送料込み）や〈日本料理 一乃松〉「海鮮鍋セット」（16,200円、約２～３人前、送料込み）など、鍋セットを含む「プラスワンの逸品」が前年比3割増の9点（昨年7点）に拡充されます。

• 予約受付（インターネット）：9月30日（水）午前11時～12月22日（火）

特設サイト（https://www.matsuyaginza.com/jp/osechi/?utm_source=qrcode&utm_medium=leaflet&utm_campaign=osechi&group=osechi）

• 予約受付（店頭）：
• 松屋銀座：11月11日（水）～12月22日（火）8階イベントスクエア特設カウンタ―
• 松屋浅草：10月7日（水）～11月10日（火）1階食品ギフトコーナー、11月11日（水）～12月22日 (火) 1階特設カウンタ―(お歳暮ギフトセンター併設)
• 予約受付（電話注文）：
• 松屋銀座：10月7日（水）～12月22日（火）※最終日は午後5時まで、最終受付は閉店の30分前まで
• 松屋浅草：10月7日 (水) ～12月22日 (火)
• おせち点数：カタログ230点（2026年より5点増、うち松屋限定22点）
• 初登場ブランド：6ブランド
• 中心価格：3万～4万円台（最低価格：11,340円、最高価格：324,000円）
• 売上目標：前年比100％ (銀座店・浅草店合計)

本記事は松屋の発表をもとに作成されています。