兵庫県西宮市に本社を置く日本盛株式会社（代表取締役社長：森本太郎）は、令和7酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した日本酒「金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml」を、2026年10月1日（木）より数量限定で発売します。

当商品は、兵庫県特A地区・吉川町西奥で育まれた山田錦を100％使用し、伝統技術と最新の知見を持つ杜氏および蔵人が手がけた大吟醸酒です。

上品な香りと調和のとれた味わい

令和7酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受けた当商品は、口に含んだ瞬間のリンゴのような香りと口中で広がるバナナのような香りが特徴です。なめらかな口当たりに加えて甘味と酸味が調和し、すっきりと上品な味わいに仕上がっています。

4年連続の金賞受賞と酒造りのこだわり

日本盛杜氏の中根永敏氏は、同鑑評会において4年連続となる金賞を受賞したことについて触れ、兵庫県吉川町西奥特A地区産の山田錦を用い、酵母や麹の個性を引き出すようコントロールすることで、香りを例年より抑え喉越しがスッキリするよう仕上げたと述べています。

全国新酒鑑評会について

全国新酒鑑評会は、日本酒の品質向上と製造技術の研鑽を目的に明治44年に始まった鑑評会です。独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が共催し、全国から出品された新酒のうち、特に優秀と認められたものに金賞が授与されます。

商品概要と販売チャネル

商品の詳細および販売ルートは以下の通りです。

• 商品名：金賞受賞酒 大吟醸原酒720ml
• 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
• アルコール度：16度以上17度未満
• 日本酒度：+2.0
• 酸度：1.2
• アミノ酸度：0.8
• 精米歩合：38％
• 味わい：淡麗 やや甘口
• 販売価格：5,500円(税込)
• 発売期間：2026年10月1日（木）

販売先：

• Amazon（10月1日より販売、予約販売中）：https://www.amazon.co.jp/dp/B0HHFCGJQF
• SAKARI online（10月1日午前10時より）：https://www.sakarishop.jp/c/goods/0813700
• 日本盛公式オンラインショップ（10月2日午前10時より）：https://shop.nihonsakari.co.jp/shop/g/g08137-0-0/
• 酒蔵通り煉瓦館

本記事は日本盛株式会社の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。