全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループは、環境省・消費者庁が主催する「令和8年度 食品ロス削減推進表彰」において「消費者庁次長賞」を受賞しました。必要な食材を必要な量だけ届ける「受注生産型ミールキット」の仕組みが、家庭内で発生する食品ロスを削減する取り組みとして評価されたものです。表彰式は2026年10月30日（金）に開催される「食品ロス削減全国大会 in 那須塩原」で執り行われます。

受注生産型ミールキットで家庭の食材ロスを抑制

家庭における食品ロスの要因には、食材の買いすぎや作りすぎ、使い切れずに廃棄してしまうことなどが挙げられます。

ヨシケイでは、毎日の夕食の献立に必要な食材と分量をあらかじめ設計し、注文数に応じて食材を用意したうえで、各家庭の必要量に合わせてカット・計量した食材を届けています。この仕組みにより、各家庭で食材を余らせることなく使い切りやすくし、食品ロス削減につなげています。同社がミールキット宅配サービスを開始した1975年以来、食事づくりを支えながら家庭内での廃棄を減らす仕組みとして継続されてきました。

仕組み化による社会課題解決と今後の展望

食品ロスの削減には個人の意識だけでなく、無駄が発生しにくい仕組みづくりが重要とされています。

今回の受賞は、毎日の夕食づくりを支援するサービス内に食品を無駄なく使い切る仕組みを組み込み、事業を通じて社会課題の解決に取り組んできた点が評価されたものとしています。同社は今後もミールキットの仕組みを進化させ、食品ロスの削減と持続可能な食生活の実現に貢献していく方針です。

創業50周年を迎えた事業展開とこれまでの実績

ヨシケイグループは1975年の創業以来、「つくる人から笑顔に。」をテーマに全国でミールキット宅配サービスを展開し、2025年に創業50周年を迎えました。日本流通産業新聞社が発表した「食品宅配 売上高ランキング」（2026年2月26日号）では17年連続1位を獲得しています。

環境や食品に関する取り組みとしては、2019年に「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018 環境大臣賞」、2023年に「第32回食料安全安心・環境貢献賞」、2024年に「第12回食品産業もったいない大賞 審査委員長賞」を受賞しています。

• 社名：ヨシケイ開発株式会社
• 本社所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1丁目8番30号
• 代表取締役：平野 圭吾
• 公式サイト：https://yoshikei-dvlp.co.jp/
• 50周年記念特設サイト：https://yoshikei-dvlp.co.jp/50th/
• Instagram：https://www.instagram.com/yoshikeigroups/

本記事はヨシケイグループの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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